expand_moreexpand_less
Aeon
Al Jazeera
América Economía
Blitz
Buenos Aires Herald
Deutsche Welle
Dnevnik
E-International
Haaretz
Il Manifesto Global
Japan Today
Khaama PressMiddle East Monitor
New Eastern OutlookNikkei Asian ReviewOped Column
Pravda.sk
Project Syndicate
Psychology TodayRT.comSME.sk
South China Morning PostThe Asahi ShimbunThe Japan NewsThe Japan Times
The Korea TimesThe Times of IsraelThe Times of Israel (Blogs)
TRT WorldVečer
العين الإخبارية 
Toi StaffEmanuel FabianJacob MagidZev StubAgenciesLazar BermanLuke TressJessica Steinberg
Tarik Cyril AmarMulatu Teshome WirtuThe Japan News EditorialReutersJeremy SharonAndrew LapinAmy SpiroAmanda Borschel-DanSam SokolCharlie SummersRossella Tercatin
Andrew MitrovicaPhilissa Cramer
Sharona Margolin HalickmanDavid HorovitzElana KirshInes EiseleDaniel BlatmanAmérica EconomíaSue Surkes
Rachel MarsdenMurali KrishnanDeborah Danan
Patrick GatharaHassan Abo QamarAida Touma-SlimanSharon Wrobel
Belen FernandezBen SalesThe Asahi ShimbunJennifer HicksJapan Today
Gideon LevyAlice Boyes Ph.dCathrin SchaerEric TuckerRobert NeffDanica KirkaMojca Furlan - RusKristina Reymann-Schneider
Alexey KupriyanovEtan Nechin
|
 |
Adnan ŞahinTürkiye |
Tarih boyunca birçok kültür için hayatı temsil eden buğday, eski uygarlıklar tarafından beslenme, ticaret ve dinî ritüellerde...
Restoran deneyimi seçim, karşılama, servis ve uğurlama süreçlerinden oluşur. Kaliteli ve sürdürülebilir bir işletme için “her zaman...
Sakarya, tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış, etnik çeşitliliği ve zengin mutfağıyla dikkat çeken bir şehir....
Galatlar kurmuş, orijinal ismin Grekçe karşılığı GEMİ ÇAPASI. Peki deniz olmayan Ankara ve deniz çapası ne alaka derseniz kentin...
“Şipşak bir sofra kurulurTezgâhın üstüne bir yazma serilirBir yumrukta iki baş soğan kırılırDört beş kalem pirzola, burcu burcu kekikVe...
“KALANDAR, TÜRÂB-I ZEN” (KADIN TOPRAĞI) ve “TARAB-I EFZUN” TRABZON Evliya Çelebi’nin “Büyülü Toprak” olarak...
Yerel mutfak kültürleri, Türkiye’nin gastronomi turizminde önemli bir rol oynuyor. Ancak, bu potansiyelin tam anlamıyla değerlendirilebilmesi...
Tarihi, kültürü ve mutfağıyla çok özel bir coğrafyada yaşıyoruz ancak ne kadar farkındayız? Yerel yöneticilerin, bölgesel kalkınma ve ekonomik...
Noel, 20. yüzyılın başından itibaren Hristiyan olmayanlar tarafından da hediye alışverişi etrafında yoğunlaşan bir gün olarak kutlanmaya...
İslam mutfağı, Orta Doğu’dan başlayarak farklı kültürlerin birleşimiyle şekillenmiş. 8. yüzyıldan itibaren yemek tarifleri yazılmaya...
Gurme ve gastronom arasındaki farklar anlaşıldığında gerçek lezzet bilgisi ve popülerlik arasındaki çatışmayı daha iyi görmek mümkün. Gerçek bir...
Osmanlı mutfağı, farklı coğrafya ve kültürlerin birleşimiyle oluşmuş, zengin bir gastronomik mirastır. Bu mutfağı anlamak, korumak ve günümüz...
Anadolu, insanlık tarihinin ve kültürel çeşitliliğin önemli bir merkezi olarak binlerce yıllık bir mirasa sahip. Bir toplumun kimliğini ve hayat...
Zengin mutfak kültürüne sahip Doğu Anadolu; et ve buğdayın başrol oynadığı yemeklerden yapraklarla yapılan sarmaların çeşitliliğine, peynirden...
İpek Yolu’nun etkisiyle komşu kültürlerden beslenen Azerbaycan sofralarında toplam 290 farklı lezzet bir araya getiriliyor. Azerbaycan mutfağı,...
Kahvaltı kültürünün temelini oluşturan çorbaların faydaları saymakla bitmiyor. Pişirilmesinden sunulmasına özel bir hassasiyet isteyen bu sağlık...
Tokat’a giden her göz birçok önemli zorluğa karşı Belediye Başkanı M. Kemal Yazıcıoğlu’nun gayretli çabasının farkında. Umuyorum ki...
Türkiye birçok ülkeye göre geniş bir coğrafyada, büyük bir mutfağa sahip olmasına rağmen gerekli altyapıdan uzak. Ülkemizin zengin gastronomi...
İşletmelerin sahip olduğu mimari yapılar, tasarım ve renkler hatta çalan fon müziği bile gastronomi turizmini etkiler. İşletmelerde...
Dünya mutfakları içinde önemli bir yere sahip olan Türk mutfağı, en kıymetli üç mutfaktan biridir. Yemek sanatının her dalında zengin...
Dünyanın en eski mutfak kültürünün beşiği kabul edilen Mezopotamya’nın da bütün nimetlerinin zirveye taşındığı bir imparatorluk...
Türkiye’nin bütünüyle içinde olduğu “BEŞ DENİZLER COĞRAFYASI” mutfak tarihinin başlangıç noktası. Bu büyük, derin ve kadim coğrafyanın gastronomi...
Anadolu mutfağı, meyve ve sebzelerin çeşitli yemeklerde kullanılmasıyla büyük bir zenginlik sunar. Bölgelere göre ayva, erik ve çağla gibi meyveler...
Anadolu Mutfak Kültürü, kökleri çok eskiye giden bir çeşitliliğe, kişilikli bir duruşa ve bu duruşu haklı kılan birikime sahip....
Zengin tarihi, doğal güzellikleri ve kültürel özellikleriyle dikkat çeken Samsun’un mutfağını dağlar, yaylalar ve ovalar oluşturmuş....
Lezzeti anlamak en basit şekliyle bu lezzeti oluşturan ürünlerin yetiştirildiği toprakları tanımaktan başlıyor. Fabrikasyon olmayan, katkı...
Tokat’ın bereketli topraklarında şekillenen mutfağı, sadece lezzet değil, aynı zamanda kültürel ve manevi değerlerin de taşıyıcısıdır. Evlilik...
Türk kahvesinin zengin tarihi, sosyalleşme kültürü ve yerel çeşitleri, onu sadece bir içecek olmaktan çıkarıp, derin bir kültürel deneyime...
Düşük yağ oranına sahip olan keçi eti özellikle kalp damar sağlığı açısından ön plana çıkıyor. B1, B2 ve B3 vitamin miktarı diğer...
Bal, arıların tabiatla kurduğu eşsiz bir ilişki sonucunda oluşuyor. Her bir kovan, arıların özenle topladığı nektar ve polenle zenginleşirken bu...
Geçmişte yemeklerin vazgeçilmezi olan baharatları nihayet bütün renkleri ve çeşitliliğiyle yeniden keşfeden bir anlayış başladı. Baharatlar ve...
Anadolu mutfağı, binlerce yıllık birikimin ürünü olan zenginlikleriyle ön plana çıkar. Yerel yönetimlerin doğru tanıtımıyla bu lezzetlerin...
Asma bitkisi, Anadolu kültüründe önemli bir yere sahip. Diğer taraftan sarmalar ve dolmalar Anadolu kadınlarının becerilerine de kayda değer bir...
login
who are we?
contact us
qosheapp
