menu_open Columnists
Beyza Akay

Beyza Akay

Pusula Gazetesi

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Zayıflamak Uğruna Sağlığımızı Göz Ardı Ediyor Olabilir miyiz?

Sevgili Pusula okurları, Bahar yaklaşırken çoğumuz aynı cümleyi kuruyoruz: “Artık biraz kilo versem…” Peki, o kiloyu verirken neyi...

latest 0

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Soframızdaki Küçük Tercihler Kanser Riskini Etkileyebilir mi?

Sevgili Pusula okurları, Sağlık söz konusu olduğunda hepimiz bazen kendi kendimize sorarız: “Ben kendim için gerçekten ne yapabilirim?”...

14.03.2026 9

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Sahur Sofrasına İki Pratik Fikir

Merhaba sevgili Pusula okurları, Ramazan ilerledikçe sahur sofraları sadeleşiyor. İlk günlerde özenle hazırlanan tabaklar, yerini çoğu zaman...

07.03.2026 5

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Şifa Doğada mı, Bilimde mi?

Cevap aslında soframızda gizli sevgili pusula okurları, Son yıllarda sağlıklı yaşam arayışıyla birlikte birçok insan yeniden doğal...

28.02.2026 5

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Filizlenen Sadece Tohum Değil

Mutfakta bir kavanozun içinde bekleyen nohutları düşünün. Üzerine su ekliyorsunuz. Ertesi gün küçük beyaz bir çıkıntı beliriyor....

21.02.2026 60

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Ramazan'da Asıl Değişen Midemiz Değil, Bağırsaklarımızın Düzeni

Merhaba Sevgili Pusula Okurları, Ramazan, bizim için sadece takvimde işaretli bir ay değil. İbadetiyle, sabrıyla, paylaşmasıyla ve iftar...

14.02.2026 30

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

"Vaktim Yok" Diyenlere: Yoğun Hayatta Sağlıklı Kalmak Mümkün mü?

Yeniden merhaba sevgili Pusula okurları, Birçoğunuzla muayenehanede ya da mesajlarda aynı cümlede buluşuyoruz: “Hocam çok yoğunum,...

07.02.2026 8

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Vücudun Hafızası Var mı? Kilo Neden Geri Geliyor?

Sevgili Pusula okurları, Kilo vermek çoğu zaman bir başarı hikâyesi gibi anlatılır. Tartıda eksilen rakamlar alkışlanır, irade...

31.01.2026 5

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Sağlıklı Beslenmek Gerçekten Bu Kadar Pahalı mı?

Yeniden merhaba sevgili Pusula okurları, Market alışverişine çıkan pek çok kişi son zamanlarda aynı soruyla duraksıyor: ...

24.01.2026 8

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

İnternetteki "Mucize Besin" Aramaları Gerçeği Ne Kadar Yansıtıyor?

Değerli Pusula Gazetesi okurları; son yıllarda arama motorlarına “zayıflamak için ne yemeliyim?” yazdığınızda, karşınıza binlerce...

17.01.2026 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

İştahın Biyokimyası: Vücudun Kendi "Tokluk Hattını" Yönetmek

Merhaba Sevgili Pusula Okurları, Son zamanlarda nereye baksak zayıflama iğneleriyle ilgili haberler, tartışmalar görüyoruz. Kimisi...

10.01.2026 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Tartı Neden Takıldı? Kilo Kaybında Duraklama Dönemi Nasıl Yönetilir?

Merhaba Sevgili Pusula Okurları, Diyet sürecinde birçok kişi aynı noktada durur: Tartı günlerce hatta haftalarca aynı rakamı...

03.01.2026 20

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Tencerede Ne Oluyor? Aynı Besin, Farklı Pişirme, Farklı Sonuç

Sevgili Pusula okurları, Bugün sizi market raflarından değil, doğrudan mutfağın ortasından selamlıyorum. Çünkü sağlıklı...

27.12.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Kış Aylarında Bağışıklığı Çökerten 2 Büyük Beslenme Hatası ve Doğru Alternatifler

Merhaba Sevgili Pusula Okurları, Geçen hafta bu köşede, kış aylarında bağışıklığı zayıflatan üç temel beslenme hatasından...

20.12.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Kış Aylarında Bağışıklığı Çökerten 3 Büyük Beslenme Hatası

Pusula Gazetesi okurlarına merhaba, Erzurum gibi sert kışların yaşandığı şehirlerde soğuk hava yalnızca üşütmez;...

13.12.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Aynı Diyeti Yapıp Farklı Sonuç Alan İki Kişi: Neden?

Pusula Gazetesi okurlarına merhaba, Diyet yapan kadınların birbirine en sık sorduğu sorulardan biri şudur: “Aynı listeyi yapıyoruz...

06.12.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Kadınlarda 30 Yaştan Sonra Karın Bölgesi Yağlanmasının Bilimsel Nedeni: Kortizol

Pusula Gazetesi okurlarına merhaba, 30 yaşından sonra birçok kadının aynı beslenme düzeniyle kilo verebildiği hâlde karın...

29.11.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Sofrada Güven, Mutfakta Dikkat: Gıda Zehirlenmelerine Karşı Basit Ama Etkili Önlemler

Sevgili Pusula okurları, Son zamanlarda haberlerde artan gıda zehirlenmesi vakaları ister istemez akıllarda şu soruyu uyandırıyor:...

22.11.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Aşırı Sağlıklı Beslenme Takıntısı: Fark Etmeden Sağlığı Zedeleyen Sessiz Bir Davranış

Sevgili Pusula okurları, Sağlıklı beslenmek, hepimizin yaşamına değer katan bir alışkanlık. Ancak bazen “iyi yaşam” hedefi fark...

15.11.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Pancar: Renkten Fazlası

Merhaba sevgili Pusula okurları, Bir tabağa sadece rengiyle değil, enerjisiyle de sağlık katabilen nadir sebzelerden biridir pancar....

08.11.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Kış Aylarında Su Tüketimi Neden Azalır ve Nasıl Arttırılır?

Merhaba sevgili Pusula Okurları, Soğuk havalarda çoğumuz “ su içmeyi unuttum” deriz, değ il mi? Yaz ın elimizden...

01.11.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Tatlı Krizlerine Son: Sonbaharın Fit Lezzetleri

Sevgili Pusula okurları, tatlıya karşı hepimizde özel bir zaaf var, değil mi? Ama endişelenmeyin! Buhafta sizlere hem lezzetli hem sağlıklı,...

25.10.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Sonbaharın Enerji Hazinesi: Kestane

Sevgili Pusula Okurlar ı , Sonbahar, do ğ an ı n yava ş lad ığı , havadaki serinli ğ in i ...

18.10.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Sonbaharın Kırmızı Mücevheri: Narın Bedenimize ve Ruhumuza Faydaları

Sevgili Pusula Okurları,   Soğuyan havalarla birlikte doğa sarıdan kızıla dönerken, tezgâhlarda da o kırmızı parıltıyı...

11.10.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Toprağın Gizli Prebiyotiği: Yer Elması

Sevgili Pusula Okurları, Sonbahar aylarında pazar tezgâhlarında farklı kök sebzeler görmeye başlıyoruz. Patatesin yanında şekliyle...

04.10.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Şalgam: Kökünden Bardağa Sağlık

Sevgili Pusula okurları, Sonbahar ile birlikte pazarlarda kök sebzeler çeşitleniyor. Turp, pancar, havuç derken çoğu zaman gözden kaçan,...

27.09.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Kavanozda Sağlık: Kışlık Konserve Hazırlarken Nelere Dikkat Etmeli?

Sevgili Pusula okurları, Eylül geldi mi mutfaklarda kaynama sesleri artar, kavanoz kapaklarının “çıt” sesi bütün eve yayılır....

20.09.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Alıç: Kalbiniz İçin Doğanın Hediyesi

Merhaba sevgili Pusula okurları, Pazar tezgâhlarında yaz meyvelerine veda ederken, doğa bize yeni lezzetler ve şifalar sunmaya devam ediyor....

13.09.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Minik Kırmızı Tanelerde Büyük Şifa

Merhaba sevgili Pusula okurları, Eylül ayı geldiğinde, doğanın kırmızıya çalan canlı tonları arasında parlayan, küçük ama...

06.09.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Üzüm Tanelerinde Sağlık ve Lezzet

Merhaba sevgili Pusula okurları, Ağustos ayı geldiğinde, pazar tezgâhlarının en dikkat çekici renklerinden biri üzümdür. Binlerce...

30.08.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Biberiye: Mutfakta Sağlık ve Aroma Sırları

Sevgili Pusula okurları, Yazın son günlerinde, mutfaklarımızda hafifçe serinleyen akşamları karşılamak için doğanın taze...

23.08.2025 20

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Tezgahtaki Gizli Hazine: Mürdüm Eriği

Merhaba sevgili Pusula okurları, Pazar tezgâhlarında mütevazı bir şekilde duran, kimi zaman sadece reçel ya da komposto malzemesi olarak...

16.08.2025 20

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Semizotu: Tiroide Dost, Yağa Düşman!

Sevgili Pusula okurları, Her hafta sizlerle yazın bereketli tezgâhlarından bir meyve ya da sebzeyi mercek altına alıyoruz. Bu hafta...

09.08.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Yazın Tatlı Sırrı: İncirle Sağlıklı Bir Dokunuş

Merhaba sevgili Pusula okurları, Yaz mevsimi geldiğinde, sofralarımızda açan o minik mucizeyi hiç fark ettiniz mi? Evet, doğru tahmin...

02.08.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Yaz Sofralarının Mor Güzeli: Patlıcan

Sevgili Pusula okurları, yeniden merhaba! Havaların iyiden iyiye ısındığı, pazar tezgâhlarının en renkli halini aldığı şu günlerde,...

26.07.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Muz: Sarı Renkli Bir Mucize

Tatlısıyla, tok tutuşuyla, potasyumuyla… ama fazlasının zararıyla! Merhaba sevgili Pusula okurları, Bu hafta...

19.07.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Güzelliğin Kırmızı Sırrı: Domatesle Gelen Işıltı

Merhaba sevgili Pusula okurları, Yaz güneşiyle beraber doğanın en canlı renkleri sofralarımıza taşınıyor. Bazen bir meyveyle...

12.07.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Bir Şeftaliyle Gelen Güzellik: Tatlı Krizinden Cilt Sağlığına Kadar Her Şey!

Merhaba sevgili Pusula okurları, Yaz tam anlamıyla içimizi ısıtırken, pazarda gördüğümüz her meyve birer sanat eseri gibi. Bu hafta...

05.07.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Doğanın Mor Mucizesi: Karadutun Şifasıyla Tanışın

Sevgili Pusula okurları, Yaz mevsimi meyvelerin en göz alıcı, en şifalı hallerini sunduğu dönem… Ve bu mevsimin sessiz...

28.06.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Su Diyeti Gerçekten İşe Yarıyor mu?

“Sadece su içerek zayıflanır mı?” sorusunun ardındaki doğruyu konuşalım… Merhaba sevgili Pusula okurları, Yaz kapıyı...

21.06.2025 20

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Diyet Bozmadan Serin Kalmanın Yolları

Merhaba sevgili Pusula okurları, Haziran’ı yarıladık bile… Hava sıcak, ter içindeyiz ve birçoğumuzun aklı soğuk tatlılarda,...

14.06.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Bayramda Beslenme: Hem Keyif Hem Kontrol Elinizde!

Sevgili Pusula okurları, bayram geldi, sofralar şenlendi, mis kokulu yemekler, tatlılar yan yana diziliyor. Hepimiz isteriz ki bayramda hem...

05.06.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Yaz Meyveleriyle Aranıza Mesafe Koyun Demiyoruz Ama…

Pusula Okurlarına Merhaba! Bu sıcak yaz günlerinde hem serinlemek hem de formda kalmak istiyoruz, değil mi? Hemen hemen her evde bir karpuz...

31.05.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

EKMEĞİ KESTİM AMA NEDEN HALA ZAYIFLAYAMIYORUM?

Sevgili Pusula okurları, Bu hafta mutfakta çayınızı karıştırırken ya da markette etiket okuyup “beyaz ekmek mi, tam buğday mı” diye...

24.05.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Küçük Bir Tohum, Büyük Bir Rahatlık: Psyllium Ne İşe Yarar?

Pusula Okurlarına Merhaba, Bu hafta sizinle biraz mutfağımıza yeni yeni giren ama etkisi oldukça eski ve güçlü bir bitkiyi...

17.05.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Baharla Gelen Hafiflik: Mevsimin Ruhuna Uyan Tarifler ve Öneriler

Doğa uyanırken biz de yenileniyoruz... Baharın gelişiyle birlikte pazar tezgâhları renkleniyor, meyve-sebze çeşitliliği artıyor ve bedenimiz...

10.05.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Yoğurt, Kefir, Ayran: Hangisi Ne Zaman, Ne İçin?

Pusula Gazetesi’nin kıymetli okurları, Beslenme dünyasında hepimizin kafasını kurcalayan sorularla karşılaşıyoruz. “Kefir mi...

03.05.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Tohum Yağları: Sağlıklı mı, Tartışmalı mı? Bilimin Rehberliğinde Bir Yolculuk

Sevgili Pusula okurları, beslenme dünyası sürekli değişiyor, gelişiyor. Yeni bilgilerle birlikte bazı alışkanlıklarımızı...

26.04.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Diyetin Gerçek Yüzü: Tatlı Kaçamaklar ve Komik Anlar

Merhaba sevgili Pusula okurları, Bu hafta diyeti hafife almıyoruz ama kendimizi fazla da ciddiye almıyoruz! Çünkü bazen o avokadoyu...

19.04.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay

Diyet mi Dediniz? Hem Hafif Hem Keyifli Tarifler Burada!

Merhaba Sevgili Pusula Okurları, Hafta sonuna keyifli bir başlangıç yapmak isteyenlere selam olsun! Diyet yaparken hayatın tadı...

12.04.2025 10

Pusula Gazetesi

Beyza Akay