Sevgili Pusula okurları,

Gün boyunca “dikkatli beslendim” dediğimiz bir günün ardından, akşam saatlerinde aniden gelen o yeme isteğini çoğumuz yaşamışızdır. Özellikle gece saatlerinde mutfağa yönelme, çoğu zaman iradesizlik olarak yorumlanır. Oysa bu durumun arkasında genellikle çok daha karmaşık bir denge yatıyor.

Öncelikle şunu netleştirelim: Gece gelen yeme isteği çoğu zaman gerçek bir açlık değildir. Fiziksel açlık yavaş yavaş gelişir ve vücut bize net sinyaller verir. Ancak gece oluşan yeme isteği genellikle ani başlar, belirli yiyeceklere yöneliktir ve çoğu zaman duygusal ya da fizyolojik dengesizliklerden kaynaklanır.

Peki bu isteğin sebebi ne olabilir?

Gün içinde yapılan küçük hatalar, akşam saatlerinde büyük sonuçlar doğurabilir. Özellikle yetersiz ve dengesiz beslenme, gün boyu düşük kalori........

© Pusula Gazetesi