Merhaba sevgili Pusula okurları,

Eylül ayı geldiğinde, doğanın kırmızıya çalan canlı tonları arasında parlayan, küçük ama etkisi büyük bir meyve vardır: kızılcık. Ekşi tadı ve kendine has aromasıyla tanınan kızılcık, Anadolu mutfağında yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kullanılmıştır. Kimi zaman hoşaflarda, kimi zaman marmelat ya da şurup olarak karşımıza çıkan bu özel meyve, sadece lezzetiyle değil, sağlığa katkılarıyla da sofralarımızda hak ettiği yeri almalıdır.

Kızılcık, bağışıklık sistemini destekleyen yüksek C vitamini içeriğine sahiptir. Bu sayede mevsim geçişlerinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı vücudun direncini artırabilir. Ayrıca içerdiği antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur. Bu sayede hem cildin genç kalmasına yardımcı olur hem de genel sağlığı korur. Lif açısından zengin olan kızılcık, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar ve tokluk hissi vererek sağlıklı beslenmeyi destekler.

Bir diğer dikkat çekici özelliği ise idrar yolu enfeksiyonlarının........

© Pusula Gazetesi