expand_moreexpand_lessexpand_moreexpand_less
|
 |
Mehmet YaşinHürriyet |
Güzelim baklayla uzun yıllar aram açıktı. Tadını bilmediğim halde onu hiç sevmezdim. Çocukluk yaşlarımda annem bakla pişirdiği zaman eve...
Dondurma, yaz aylarıyla birlikte anılır. Ben de öyle bilirdim. Ta ki bir Moskova gezimde, kar fırtınası altında, bir dondurmacının önünde...
Dondurma, yaz aylarıyla birlikte anılır. Ben de öyle bilirdim. Ta ki bir Moskova gezimde, kar fırtınası altında, bir dondurmacının önünde...
Aklım fikrim ya Venezuela’da ya Trump’ta ya pijamasıyla yatak odasında derbest edilen Maduro’da ya da İran’daki isyanda, füze...
Aklım fikrim ya Venezuela’da ya Trump’ta ya pijamasıyla yatak odasında derbest edilen Maduro’da ya da İran’daki isyanda, füze...
Aklım fikrim ya Venezuela’da ya Trump’ta ya pijamasıyla yatak odasında derbest edilen Maduro’da ya da İran’daki isyanda, füze...
Aklım fikrim ya Venezuela’da ya Trump’ta ya pijamasıyla yatak odasında derbest edilen Maduro’da ya da İran’daki isyanda, füze...
Gelecek hafta, kanlı, canlı ve lezzetli bir Kurban Bayramı daha kutlayacağız. Birçok kişi, özellikle 20 bin lira aylıkla geçinmeye...
Kimi Hatay’ın tuzlu yoğurdu ile kimi Denizli’nin yanık yoğurdu ile kimi manda, kimi koyun yoğurdu ile yapılması gerektiğini öne sürer....
Yaz aylarının kapısını çaldık. Otlar gökyüzüne uç verdi. Sofralara gelmek için yarışa girdiler. Ot yemekleri denince herkesin aklına...
Kimi Hatay’ın tuzlu yoğurdu ile kimi Denizli’nin yanık yoğurdu ile kimi manda, kimi koyun yoğurdu ile yapılması gerektiğini öne sürer....
Yazar, o dönemde, en kibarından en kopuğuna, dilencisinden Babıali memurlarına kadar bütün içki tiryakilerinin, Topkapı meyhanelerine...
Marulu çok severim. Özellikle de yaz aylarında. Manav, aldığım marulun "Yedikule" olduğunu söylese de, doğru olmadığını...
Marulu çok severim. Özellikle de yaz aylarında. Buzdolabının sebzeliğinde soğumuş olan marul yaprağının üstüne limon sıkıp yemenin...
Yazar, o dönemde, en kibarından en kopuğuna, dilencisinden Babıali memurlarına kadar bütün içki tiryakilerinin, Topkapı meyhanelerine...
Bahara hem rengini hem de tadını veren, binbir çeşit ottur. Onun için baharın rengi zümrüt yeşilidir. Bu renge katkısı olanlardan biri de...
Damağına düşkün Fatih'in ölüm nedeni “gırtlak” yüzünden olmuş. Kimi araştırmacılar Fatih’in ölümüne gut hastalığının neden...
Damağına düşkün Fatih'in ölüm nedeni “gırtlak” yüzünden olmuş. Kimi araştırmacılar Fatih’in ölümüne gut hastalığının neden...
Bu can sıkıcı günleri biraz renklendirmek lazım. Bahar tüm renkleriyle bastırdı, geldi; bizim haberimiz yok. Dert perdesini biraz aralayıp,...
Alexandre Dumas’nın son isteğinin, yemek konusunda ciddi bir kitap yazmak olduğu öne sürülüyor. “Mutfak Sözlüğü” işte bu istekten...
Alexandre Dumas’nın son isteğinin, yemek konusunda ciddi bir kitap yazmak olduğu öne sürülüyor. “Mutfak Sözlüğü” işte bu istekten...
Alexandre Dumas’nın son isteğinin, yemek konusunda ciddi bir kitap yazmak olduğu öne sürülüyor. “Mutfak Sözlüğü” işte bu istekten...
Dünya diyetisyenlerinin (hatta Türklerin), beslenme biçimimiz ve yiyecek maddelerimiz konusunda epey cahil olduğuna inanıyorum! Neden mi?...
Kara günleri biraz pembeye boyamak için not defterlerimden yardım istedim. Bu hafta onları sizinle paylaşacağım. Bu notları öylesine seçtim....
“Sakla samanı, gelir zamanı” demiş büyüklerimiz. Doğru söylemişler. İşte kanıtı: Not defterlerim! Onları kurcalarken, bu yazıyı...
Kara günleri biraz pembeye boyamak için not defterlerimden yardım istedim. Bu hafta onları sizinle paylaşacağım. Bu notları öylesine seçtim....
Kara günleri biraz pembeye boyamak için not defterlerimden yardım istedim. Bu hafta onları sizinle paylaşacağım. Bu notları öylesine seçtim....
Garum'u yapmak için, temizlenmemiş büyük balıklar, tuzlanarak fıçılara konur, daha sonra güneş altında üç ay bekletilirdi. Üç ay sonra...
Akbelen bölgesinde yaşayan gencecik bir kadın. Suçu: Asırlardan beri onların olan ormanlık arazinin, maden şirketlerine peşkeş çekilmesini...
Garum'u yapmak için, temizlenmemiş büyük balıklar, tuzlanarak fıçılara konur, daha sonra güneş altında üç ay bekletilirdi. Üç ay sonra...
Acele edin, Nisan 15’ten sonra kalkan balığına yasak gelecek. Bu demek değildir ki, balık lokantaları kalkansız kalacak! Bu konuda hiiiiç...
Acı, MÖ 6000 yılından beri kullanılıyormuş. Meksika yerlileri olan Aztekler'in acıyı bazı hastalıkların tedavisinde ve savaşta düşmanı...
At etini, Kazakistan’da hem haşlanmış, hem de kızarmış olarak yedim. Yağsız, dana eti lezzetinde, lifli bir et. Ekşimsi bir tadı var....
At etini, Kazakistan’da hem haşlanmış, hem de kızarmış olarak yedim. Yağsız, dana eti lezzetinde, lifli bir et. Ekşimsi bir tadı var....
Arkadaşlar bu hafta sizi, çok uzaklara, bombasız, kansız, sessiz, dertsiz, zamsız diyarlara götüreceğim. Yolculuğu “Sihirli Halı” ile...
Füzelere, silahlara boşuna para harcamayın. Mikroplastikler insanlığı yok etmek için görevlerini yerine getiriyorlar. Siz, kalan zamanınızı...
Bu yazıyı okuduktan sonra canınız öpüşmek isterse ve de oruçluysanız, bir bilene, öpüşmenin orucu bozup bozmayacağı konusunda mutlaka...
Bu yazıyı okuduktan sonra canınız öpüşmek isterse ve de oruçluysanız, bir bilene, öpüşmenin orucu bozup bozmayacağı konusunda mutlaka...
Keriz ile kereviz sıklıkla karıştırılır. Keriz, kolay aldatılabilen, aptal anlamını taşır. Kereviz ise lezzetli ve faydalı bir kök...
Bu yazıyı okuduktan sonra canınız öpüşmek isterse ve de oruçluysanız, bir bilene, öpüşmenin orucu bozup bozmayacağı konusunda mutlaka...
Haber kanalları içimi karartırsa, ki genellikle karartır, hemen “Moda” kanalına geçerim. Tabii ki amacım yeni akımları, giysileri...
“Koku duyusu, sadık bir danışman gibi tat alma duyusunu bekleyen izlenimler konusunda önceden uyarır. Bu ön hazırlık olmadan mükemmel bir...
Bir yandan yağmur, kar, diğer yandan ne olduğu belirsiz, süründüren bir hastalık derken bu sefer bavulu toplayamadım. Ama yazı yazmak lazım....
Turşucular nedense hep "meraklı" olurlar. Sanırım kurdukları turşunun nasıl olduğunu merak ettikleri için bu unvanı kendilerine...
Bazı kitaplar vardır ki, bilgi doludur ama kimse farkına varmaz. Çünkü kitapçılar, satma şansı olmayan bu tür kitapları ön plana...
Diğer 08 Şubat 2026 Ve adım adım gelen felaket, sonunda kapıyı çaldı.Suyunuz sonsuza kadar kesilecek.Sizin mahallede bir arıza yok. Arıza...
Az gelirliler (doğrusu yoksullar olacak), kendilerini tanımlayan sembolleri yavaş yavaş kaybediyorlar. Yeni bir sembol bulmak artık imkansız...
Diğer 01 Şubat 2026 Paket yemek sağanağına rağmen, gençler arasında mutfağa girme merakı yine de artıyor. Kimi iyi bir aşçı olup, bir...
login
who are we?
contact us
qosheapp
