menu_open Columnists
Talip Bayram

Talip Bayram

Diriliş Postası

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Kırıkkale’de lezzetin izinde

Bir şehrin sofrasına misafirlik Yolumuz bu kez İç Anadolu’nun yürek atışlarından biri olan Kırıkkale’ye düştü. Kırıkkale...

wednesday 9

Diriliş Postası

Talip Bayram

Üreten kahramanlar Konya’da

Konya’da bir sabah, ellerini toprağa adamış insanların yüreğinde taşıdığı umutla “Türkiye’nin kahramanları” bir araya geldi. ...

23.04.2025 10

Diriliş Postası

Talip Bayram

Girit’ten Side’ye Esen Lezzet Rüzgârı

24-26 Nisan tarihleri arasında Manavgat Belediyesi’nin ev sahipliğinde Uluslararası Manavgat Girit’ten Side’ye Kültür ve Lezzet Festivali...

22.04.2025 20

İstiklal

Talip Bayram

Adana yöresel lezzet noktaları

T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Türkiye'nin kültürel zenginliklerini dünyaya açmak amacıyla başlattığı Türkiye Kültür Yolu...

16.04.2025 10

Diriliş Postası

Talip Bayram

Ciğerin Lezzet Destanı

“Ciğeristan” İstanbul’un bitmek bilmeyen telaşının içinde, yolların gürültüsüne ve kalabalık sokaklara karışmış nice lezzet...

14.04.2025 6

İstiklal

Talip Bayram

Ramazan’ın ardından

İftar sofralarındaki lezzet Ramazan ayı, iftar sofralarının bereketi, muhabbetin sıcaklığı ve lezzetin en özel dokunuşlarıyla...

09.04.2025 10

Diriliş Postası

Talip Bayram

Erzurum Cağ Kebabının Favori Mekanı

Ramazan ayının son günleri... İstanbul havalimanı yolunda bir iftar sofrası kuruluyor. Erzurum Cağ Kebap Tesisinde... Nezaketin, dostluğun,...

02.04.2025 10

İstiklal

Talip Bayram

Geleceği Sofralarda Kurmak

Bu coğrafya nice acılar gördü, nice felaketler yaşadı. Ama her seferinde, insanın içindeki dayanışma duygusunun en büyük iyileştirici...

22.03.2025 9

İstiklal

Talip Bayram

Bir Aksaray Klasiği “Ciğer Sarayı”

İstiklal gazetesi okurları için İstanbul’un en leziz mekanlarını gezmeye devam ediyoruz. Ramazan öncesi, Gastro Özgür Bey’in tavsiyesiyle...

18.03.2025 5

İstiklal

Talip Bayram

Beyoğlu’nda Münhasır Bir Lezzet

Ramazan öncesi lezzet yolculuklarımın birinde Beyoğlu'nun merkezi İstiklal Caddesi'nde, Münhasır Döner & Kebap'ın kapısını araladım....

12.03.2025 7

İstiklal

Talip Bayram

Lezzetin ve Kelamın İzinde

İlk kelimeler, bir sofranın ilk lokması gibidir. Tadını, anlamını ve iz bırakma gücünü içinde saklar. Bugün, İstiklal Gazetesi’ndeki...

06.03.2025 20

İstiklal

Talip Bayram

Eskişehir’de yerel üretimin yükselişi

Güvenilir Ürün Platformu (GÜP), Elif Aşlamacı Attepe koordinasyonunda yürüttüğü “Üreten Yöre Üreten Türkiye” projesinin ikinci...

25.02.2025 10

Diriliş Postası

Talip Bayram

Ramazan sofralarının sultanları

Lezzet ve güvenin markaları Ramazan ayının bereketi, sofraları etin en leziz hâliyle buluşturuyor. İftar ve sahurun vazgeçilmezleri...

18.02.2025 10

Diriliş Postası

Talip Bayram

İstanbul’un iz bırakan mekânları

İstanbul, zamanın kıvrımlarında şekillenen, her köşesi farklı bir mutfak mirasına açılan devasa bir sofra sanki. Burada, bir sokak...

11.02.2025 20

Diriliş Postası

Talip Bayram

Sağlıklı ürünler üreten firmalar

Sağlıklı toplum, sağlıklı bireylerden oluşur. Günümüzde sağlıklı yaşam, modern insanın en temel arayışlarından biri hâline geldi....

04.02.2025 30

Diriliş Postası

Talip Bayram

İstanbul'un lezzet haritası

Birbirinden farklı kültürlerin ve tatların bir araya geldiği İstanbul'un lezzet haritası, zengin ve çeşitli bir tablo sunuyor. İstanbul'un...

28.01.2025 10

Diriliş Postası

Talip Bayram

Gastronomik lezzet üreten markalar

Lezzet, hayata bir anlam katar. Yüzyıllar boyunca farklı kültürler, kendi özgün tatlarını ve lezzetlerini sürekli canlı tutmuşlar. Bu...

21.01.2025 20

Diriliş Postası

Talip Bayram

Türk mutfağının üç favori lezzeti ‘Köfte, balık ve kebap’

Türk mutfağı, zengin tarihi ve coğrafyasıyla dünyaca ünlü lezzetlere ev sahipliği yapar. Bu lezzetler arasında en sevilen ise köfte, balık...

14.01.2025 20

Diriliş Postası

Talip Bayram