menu_open Columnists
Gamze Demirel

Gamze Demirel

Karar

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Soframıza sinsice sızan düşman: Salmonella tehlikesi

Sofralarımıza her gün özenle hazırladığımız yiyecekler, ne yazık ki bazen sağlığımıza gizliden gizliye zarar verebiliyor. Bu yazımda,...

yesterday 10

Karar

Gamze Demirel

Bir damla şifa: Hint yağı

Hayat bazen bize en büyük mucizeleri, mutfak dolabımızın köşesinde ya da bir aktarın rafında sessizce bekleyen bir şişede sunar. Bugün...

previous day 9

Karar

Gamze Demirel

Ramazan sonrası bayram sofralarında dengeyi koruyun!

Ramazan ayı boyunca sahur ve iftar arasında geçen uzun saatler, vücudumuzun beslenme düzenini değiştirdi. Şimdi ise önümüzde bayram var ve...

29.03.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Stresi ve kaygıyı yok eden sessiz şifacı: Karabaş otu

Şifalı bitkiler dünyasında bazıları vardır ki hak ettiği ilgiyi görmez. İşte karabaş otu da onlardan biri! Adı belki kulağınıza...

23.03.2025 7

Karar

Gamze Demirel

Bir ilkbahar mucizesi: Isırgan otu

Gözünüzün önüne yemyeşil, dikenli ve dokunduğunuzda hafifçe yakan bir bitki getirin… Evet, ısırgan otundan bahsediyorum! Çoğu kişinin...

22.03.2025 7

Karar

Gamze Demirel

Virüsler kapınızı çalmadan önce son çıkış: Zencefil

Bir fincan bitki çayı içip rahatlamak istediğinizde ya da soğuk algınlığına yakalandığınızda başvurduğunuz ilk şey ne olur? Muhtemelen...

16.03.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Cildiniz için doğal gençlik iksiri: Kumkuat

Bir düşünün… Güne başlıyorsunuz, enerjiniz düşük, bağışıklığınız zayıflamış, stresten bunalmışsınız. İşte tam da bu...

15.03.2025 6

Karar

Gamze Demirel

Kışın şifalı iksiri: Boza

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti, sokak satıcılarının tok sesiyle hayat bulan boza… Birçoğumuzun çocukluk anılarında yer etmiş bu...

09.03.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Mucize meyve hurma

Sevgili okurlar, bugün sizlere doğanın insanlığa sunduğu en büyük mucizelerden birinden bahsetmek istiyorum: Hurma! Kültürel ve dini...

08.03.2025 8

Karar

Gamze Demirel

Küçük bir baharat, büyük bir şifa: Kişniş

Sağlıklı beslenme dünyasında bazı bitkiler vardır ki yıllardır göz ardı edilmiştir. Ancak doğanın bizlere sunduğu mucizeleri...

02.03.2025 8

Karar

Gamze Demirel

Ramazan'da sağlıklı ve dengeli beslenme rehberi

Ramazan ayı, sadece ruhun değil, bedenin de arınma sürecidir. Ancak yanlış beslenme alışkanlıkları, bu manevi ayı zorluklarla dolu bir...

01.03.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Kendi küçük faydası büyük keten tohumu

Sağlığımızı korumanın yolları arasında, belki de en göz ardı edilen ama en etkili yardımcılarımızdan biri var: keten tohumu. Modern...

23.02.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Kalbinizin en sadık dostu: Kırmızı pancar

Geleneksel tariflerin, modern beslenme trendleriyle buluştuğu günümüzde, kırmızı pancarın sağlık açısından ne kadar önemli olduğuna...

22.02.2025 20

Karar

Gamze Demirel

Gençlik iksiri mi, mucize mi? Avokado yağı…

Sevgili okurlar, bugün size mutfaklarımızın gizli hazinesinden bahsedeceğim: Avokado yağı! Belki de yıllardır mutfakta bir kenarda duran,...

16.02.2025 9

Karar

Gamze Demirel

Altın değerinde bir şifa kaynağı: Bal kabağı

Havalar soğudu, rüzgâr keskinleşti ve mutfaklarımızda sıcacık lezzetler arayışına girdik. İşte tam da bu noktada doğanın bize sunduğu...

15.02.2025 8

Karar

Gamze Demirel

Solunumdan strese doğal şifa kaynağı: Okaliptus yağı

Doğa, insanlığa sayısız şifa kaynağı sunmuş ve bunlardan biri de okaliptus yağı olmuştur. Özellikle solunum yollarını açan etkisiyle...

09.02.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Doğanın mucizevi dokunuşu: Açlık otu

Son yıllarda doğal ürünlere olan ilgi giderek artarken, bazı bitkiler adeta şöhretin zirvesine ulaştı. Bunlardan biri de açlık otu…...

08.02.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Kahramanmaraş'ın gizli şifası: "Andırın doktoru" Tirşik otu

Bir yanda Torosların serin yamaçları, diğer yanda Kahramanmaraş'ın bereketli toprakları… Bu topraklar, sadece tarihiyle değil, doğasının...

02.02.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Küçük ama mucize dolu: Ay çekirdeği

Günlük yaşamımızda farkında olmadan büzük nimetleri göz ardı ediyoruz. Elimize bir avuç ay çekirdeği aldığımızda, belki de sadece...

26.01.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Doğal gençlik iksiri: Altın otu

Sağlıklı yaşamın peşinden koşanlar için bitkisel tedavi yöntemleri, her geçen gün daha fazla ilgi görmeye devam ediyor. Bu doğal şifa...

25.01.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Doğanın antidepresanı: Ökse otu

Modern tıbbın ilerlemesine hayranlık duyarken, bazen doğanın bize sunduğu şifa hazinelerini göz ardı ediyoruz. Bu hazinelerden biri de halk...

19.01.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Sofralarımızın şifa dolu hazinesi: Şalgam

Bugün sizlere hem geleneksel mutfağımızın bir parçası olan hem de sağlığa faydalarıyla adeta mucizevi bir içecekten bahsedeceğim:...

18.01.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Küçük tanelerin büyük mucizesi: Yer fıstığı

Sağlığınız için doğal mucizelere yer açmaya hazır mısınız? Bugün sofralarımızda sıkça yer bulan ama değerini belki de yeterince...

12.01.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Geleneksel Türk lezzeti: Dut pekmezi

Kış soğukları yavaşça hissedilmeye başlarken, vücudumuzu güçlendirecek ve bağışıklık sistemimizi destekleyecek doğal ürünlere...

11.01.2025 10

Karar

Gamze Demirel

Karadeniz’in şifası: Hamsi mevsimi geldi!

Soğuk kış günlerinde masalarımızın vazgeçilmezi, Karadeniz’in inci tanesi hamsi ile bir kez daha buluştuk. Şu sıralar en tazesini bulabileceğiniz,...

05.01.2025 3

Karar

Gamze Demirel

Doğanın egzotik hediyesi ile tanışın: Ejder meyvesi

Bugün sizlere doğanın mucizelerinden biri olan ve son yıllarda ülkemizde de popülerlik kazanan bir süper gıdadan bahsetmek istiyorum: Ejder...

04.01.2025 4

Karar

Gamze Demirel

Sağlığın mavi mucizesi: Yaban mersini

Doğanın bize sunduğu mucizeleri keşfetmek bazen bir avuç küçük meyvede saklıdır. İşte o mucizelerden biri: Yaban mersini. Bu küçük ama etkisi büyük...

28.12.2024 4

Karar

Gamze Demirel

Şifalı bir miras: Udi hindi yağı

Sağlık ve şifa arayışında tarih boyunca doğanın mucizelerine yöneldik. Bitkiler, otlar ve doğal yağlar insanlığın en eski eczaneleri oldu. Son...

22.12.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Kadim bir gelenek, doğal ilaç: Kudret narı

Bugün sizlere sofralarımızda belki pek yer bulamayan ama her lokması şifa dolu bir mucizeden bahsedeceğim: Kudret narı! Bu sıra dışı bitki,...

22.12.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Şifa deposu: Keçiboynuzu pekmezi

Modern hayatın karmaşasında, sağlıkla ilgili birçok mucizeyi unutur olduk. Oysa doğa, bize karşılıksız sunduğu armağanlarıyla her zaman yanımızda....

15.12.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Doğanın şifası yanı başımızda: Karabaş otu

Modern hayatın karmaşasında sağlığımızı korumak her geçen gün daha da zorlaşıyor. Kimyasal ilaçlar, katkı maddeleri ve yoğun stres...

14.12.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Susam yağının büyülü faydaları

Son yıllarda doğal ve sağlıklı yaşam trendi her geçen gün artarken, geleneksel mutfaklarımızda yer alan bazı besinler de yeniden...

08.12.2024 1

Karar

Gamze Demirel

Şifa doğanın kucağında: Ebe gümeci mucizesi!

Doğanın kıymetini gerçekten biliyor muyuz? Çoğu zaman şehir hayatının karmaşasında, burnumuzun dibindeki mucizeleri göz ardı ediyoruz. İşte bu...

01.12.2024 1

Karar

Gamze Demirel

Karahindiba ile sağlığa yolculuk

Doğanın sunduğu şifalı bitkiler arasında belki de en göz ardı edilenlerden biri karahindiba. Ancak, son yıllarda sağlıklı yaşam...

30.11.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Gizemli bir şifa kaynağı: Aynısefa

Günümüzde doğal yollarla sağlığını korumak isteyenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Bitkisel tedavilere olan ilgi, geçmişten gelen bu kadim...

24.11.2024 10

Karar

Gamze Demirel

Doğanın şifalı eli: Civanperçemi

Her mevsim tabiatın sunduğu güzelliklerden faydalanıyoruz. Ancak bazı bitkiler var ki, hem şifalı etkileriyle hem de halk arasında...

23.11.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Zeytin yaprağının şifa dolu hikâyesi

Zeytin… Akdeniz’in binlerce yıllık mucizesi, sadece sofralarımızın değil, sağlığımızın da vazgeçilmezi. Ancak bu sefer odakta...

17.11.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Doğanın şifa deposu: Meyan kökü

Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleriyle birlikte doğanın sunduğu mucizevi bitkiler yeniden popüler hale geldi. Bu bitkilerden biri de meyan kökü....

16.11.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Bin bir şifa: Nar

Nar, sonbahar aylarında tezgâhlarda yerini aldığında, çoğumuzun aklına gelen ilk şey o parlak kırmızı taneleriyle ferahlatıcı bir tat olduğu kadar,...

10.11.2024 1

Karar

Gamze Demirel

Sonbaharın lezzeti: Kestane

Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte, sokakları saran kestane kokusu bizlere hem keyifli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Peki, bu...

09.11.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Sağlığınıza doğal bir dokunuş: Rezene

Sağlık dünyasında her gün yeni bir bitki, yeni bir doğal çözüm hayatımıza giriyor. Ancak bazıları var ki, yüzyıllardır insanlara şifa dağıtmakla...

03.11.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Sağlığımıza katkı sağlayan mucize sebze: Karnabahar

Son yıllarda sofralarımızın baş tacı haline gelen karnabahar, sağlığımıza sunduğu faydalarla dikkat çekmeye devam ediyor. Bir zamanlar sadece...

02.11.2024 3

Karar

Gamze Demirel

Doğanın altın meyvesi: Cennet hurması

Sonbaharın gelmesiyle birlikte tezgâhlarda yerini alan cennet hurması, hem göz alıcı rengi hem de kendine özgü lezzetiyle meyve sevenlerin...

27.10.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Kış aylarının şifa deposu: Ihlamur

Soğukların kapıya dayandığı bugünlerde, birçoğumuzun aklına ilk gelen şey, sıcak bir ıhlamur eşliğinde içimizi ısıtmaktır. Ancak...

26.10.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Doğanın altın baharatı: Safran

Son yıllarda doğal ve bitkisel çözümlere olan ilgi hızla artarken, geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan bir baharat yeniden gündemde: Safran....

20.10.2024 10

Karar

Gamze Demirel

Sağlığın gizli kahramanı: Kimyon

Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleri, doğal besinlerin ve bitkilerin önemini bir kez daha ön plana çıkardı. Bu bağlamda,...

19.10.2024 1

Karar

Gamze Demirel

Anadolu'nun kadim şifası: Tarhana

Anadolu toprakları, binlerce yıllık medeniyetlerin harmanlandığı bir kültür beşiği. Bu toprakların sunduğu en değerli miraslardan biri de...

13.10.2024 3

Karar

Gamze Demirel

Bir Anadolu hazinesi: Bulgur

Geleneksel mutfaklarımızın baş tacı olan bulgur, Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen bir hazine. Anneannelerimizin sofralarından...

12.10.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Sumağın şifa dolu dünyası

Şifa kaynağı bitkilerden biri de şüphesiz sumak. Sofralarımızı süsleyen bu ekşi ve aromatik baharatın faydalarını saymakla bitmez. Ancak...

06.10.2024 2

Karar

Gamze Demirel

Doğanın mucizesi: Alıç sirkesi

Merhaba sevgili okurlar, Bugün sizlere doğanın bizlere sunduğu en büyük şifa kaynaklarından biri olan alıç sirkesinden bahsetmek istiyorum. Hem...

05.10.2024 2

Karar

Gamze Demirel