İstanbul’da tezgâhlar yeniden yeşile çalmaya başladı. Kışın ağırlığını üzerinden atan pazarlar, baharın en erken habercilerinden biriyle dolup taşıyor: Çağla. Henüz olgunlaşmamış badem haliyle bildiğimiz bu ekşi ve ferah lezzet, sadece damakları değil, sağlığı da yakından ilgilendiriyor.

Bugün gelin, çağlayı sadece bir atıştırmalık olmaktan çıkarıp, sağlığın güçlü bir destekçisi olarak masaya yatıralım.

Bağışıklık kalkanını güçlendiriyor: Mevsim geçişleri, hastalıkların en sevdiği zaman dilimi. Tam da bu noktada çağla devreye giriyor. İçerdiği yüksek C vitamini, vücudun savunma sistemini destekleyerek özellikle soğuk algınlığına karşı koruyucu bir rol üstleniyor. Bir avuç çağla, gün içinde fark etmeden bağışıklığınıza ciddi katkı sağlayabilir.

Sindirim........

© Karar