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Xavier CastroLa Región |
En el medio rural gallego, el campesino no podía disfrutar de la mayor parte de los huevos que ponían sus propias gallinas, como tampoco de los...
El invierno era la época de mayor abundancia de patatas, que se almacenaban en espacios oscuros, secos y ventilados, situados por lo general en los...
Con el final del invierno y la esperada llegada del buen tiempo, llega a su término la temporada de una de las delicias de nuestras huertas: los...
En Galicia, el minifundio agrícola y también ganadero constituye una realidad que hunde sus raíces en la historia. Las causas del minifundio son...
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