Merece ser notada la característica pluriactividad de las mujeres campesinas que compaginaban, y a veces incluso simultaneaban, diferentes actividades y labores. Se veían obligadas a hacerlo con mucha regularidad, por lo que tenían una amplia experiencia al respecto. La función crea el órgano, según prescribe la neurociencia.

En la Galicia del Antiguo Régimen, el trabajo agrario de las mujeres era discontinuo en sus ritmos y con frecuencia simultáneo, diversificado y no limitado al espacio doméstico que se les adjudicaba como propio de ellas, y el más adecuado dada su identidad de género. En efecto, simultanear tareas, hacer dos cosas a un tiempo, suele ser una característica constante, casi un imperativo categórico para muchas mujeres desde tiempos inmemoriales: la necesidad las obligaba. Como apunta Serrana Rial, las labradoras, que eran al mismo tiempo hilanderas y tejedoras, hilaban con el huso y la roca, instrumentos portátiles, construidos normalmente en la casa, que les permitían........

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