menu_open Columnists
Mete Yolaş

Mete Yolaş

Gerçek Gündem

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Okullarda Ücretsiz Yemek Neden Yok?

Eğitim-öğretim yılı önümüzdeki hafta sona eriyor. Çocuklarımız 90 gün sonra tekrar okullarına dönecekler. Bu koskoca 90 gün boyunca...

thursday 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Denetimlerinde Siyasi Baskı Var mı?

Normal bir ülkede, gıda denetimlerinin olabildiğince az olması gerekir. Çünkü sisteme eklenen her bir denetim, hem maliyet hem de bürokratik...

09.06.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Tarım ve Orman Bakanı Neden İstifa Etmeli?

Bakanlar, Meclis’in dışından atama usulüyle göreve geliyor. Halkın seçmediği, seçim için yeterliliği bulunup bulunmadığı belli...

05.06.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Güvenliği İçin Dijitalleşme Şart

Tarım ve Orman Bakanlığı sürekli “şu kadar ayda şu kadar denetim yaptık” diyerek rakamlar açıklıyor ama bu süslü cümlelerin içi...

02.06.2025 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Yeni Anayasa Neden Sadece Gıda Odaklı Olmalı?

Yeni bir anayasaya ihtiyacımız var. Ranta ve talana karşı duran bir anayasaya. Gıda-tarım ülkesi olan memleketimizde, gıda odaklı bir...

29.05.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Halk Neden Protein Tüketemiyor? Et, Süt ve Yumurta Ulaşılamaz Hale Geldi

Teorik olarak, kişi başı günde ortalama 50–70 gram arasında protein tüketmemiz gerekiyor. Türkiye’nin yıllık toplam protein üretimi, bu...

26.05.2025 40

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Sistemi Yoksulluğu Derinleştiriyor

Gıda Sistemi Neden Siyasi Bir Araca Dönüştü? Biz bireylerin yaşamını sürdürebilmesi için dört temel sisteme ihtiyacımız var....

22.05.2025 30

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda İmha ve Geri Çağırma Verilerini Neden Gizliyor?

Gıdaların üretimden soframıza gelene kadar nerede, kim tarafından, hangi hammaddelerle, hangi koşullarda üretildiği, işlendiği ve...

19.05.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıdalarımız Tehlike Altında: Türkiye’de Hijyen Eğitimi ve Denetim Açıkları

Gıda, toplu ölümlere ve yaralanmalara neden olabilir. Kalıcı hasarlar bırakabilir. Uzun vadeli ruhsal travmaların oluşmasına yol açabilir....

15.05.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Hakkı İhlallerine Karşı İzleme Merkezi Şart mı? Türkiye’de Gıda Güvenliği Krizi

Sahip olduğumuz temel hak ve özgürlükleri bilmiyoruz. Hepimizi birbirimize bağlayan Anayasa’yı bilmiyoruz. Ne ilkokulda ne lisede bu konularla...

12.05.2025 7

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Hindistan-Pakistan Gerilimi Türkiye'de Gıda Krizini Tetikler mi?

Biz, bir zamanlar kendi kendine yeten bir tarım ülkesiydik. Çevremizdeki ülkelere gıda tedarik edebiliyorduk. Bugünse kendi gıda...

07.05.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Sisteminde Adalet Krizi: Türkiye’de Gıda Sermayesi Kimleri Eziyor, Kimleri Zenginleştiriyor?

Üç harfli zincir marketler, mahallemizin bakkallarını bitirdi. Çiftçilerimizi borç batağına sürükledi. Gıdayı bir metaya çevirdi. Gıda...

05.05.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Pestisit Skandalı: Gıdada Gizlenen Zehirler Neler?

Pestisit skandalı bir kez daha kanıtlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı çiftçiden bihaber. Çiftçiler sorunlarının çözümünü pestisitte...

01.05.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Kanal İstanbul’un Tehlikeli Etkileri: İstanbul’da Gıda Krizi ve Tarım Alanı Kaybı

Kanal İstanbul güzergahının yüzde 52’si tarım arazilerinden oluşuyor. İstanbul’un mevcut tarım arazisi 75 bin hektar. Kanal...

28.04.2025 70

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Deprem ve Gıda Tedarik Zinciri Riski: İstanbul’da Afet Planlaması Ne Kadar Hazır?

Gıda mühendisliğinde hijyenik tasarım adında özel bir alan var. Eğer bir yerde gıda üreteceksek, o tesisin hijyenik altyapıyı sağlayan bir...

24.04.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Kanal İstanbul’un Gıda ve Ekosistem Üzerindeki Etkileri

Hukuki zemine dayanmayan her adım, hepimizin geleceğini tehdit eder. Kanal İstanbul, AKP iktidarının bu türden hukuki zemine dayanmayan...

21.04.2025 6

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Okullarda Ücretsiz Yemek Talebi Neden Reddediliyor?

Türkiye, artık bir holdinge dönüştü. AKP iktidarı, para kazandırabilecek ne varsa -taşa kadar- taşerona verdi. Gıda hakkımız başta olmak...

17.04.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Tarım ve Orman Bakanlığı 438 Milyarlık Bütçeyle ne Yaptı?

Bakanlık bütçesinin 178 milyar lirası yatırıma, 135 milyar lirası tarımsal desteklere, 11 milyar lirası deprem bölgesine ayrıldı. Kalan...

14.04.2025 6

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Güvenliği Kimin Sorumluluğunda?

Tarım ve Orman Bakanlığı’na hep birlikte danışmanlık yapıyoruz. Gıda güvenliği ihlallerini biz gösteriyoruz. Ne yapılması gerektiğini...

10.04.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Denetimlerin ve Yasaların Açmazı! Cezalarla Gıda Güvenliği Sağlanabilir mi?

Belirli bir sermayeye sahip olan, para kazanacağını gören herkes gıda işletmesi açabiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, belediye ruhsatının...

07.04.2025 20

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıdaya Harcanan Para Kime Gidiyor?

Gıdaya para harcıyoruz ama gıda hakkımız gözetilmiyor. Biz emekçiler kazanmıyoruz. Çiftçimiz, besicimiz kazanmıyor. Ortada niteliği ve...

03.04.2025 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Tarım ve Orman Bakanlığı Zincir Restoranları Denetliyor mu? Gıda Güvenliğinde Büyük Açık

Birden çok restoranı bulunan gıda işletmeleri var. Restoranlarının çoğu alışveriş merkezleri içinde yer alıyor. Sayıları bine yaklaşan...

31.03.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

İBB, Kent Lokantaları’yla Gıda Sistemini Nasıl Dönüştürdü?

İstanbul Büyükşehir Belediyesi, gıda alanında koptuğumuz çağa İstanbul’u geri getirdi. Sorunları tespit etti. Çiftçiyle, besiciyle bağ...

27.03.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Tekelleşmeye Karşı Satın Almama Özgürlüğü

Yumuşamayalım, gevşemeyelim, “beklediğimiz kadar kötü bir sonuç çıkmadı” demeyelim. Bizden kazandıkları parayı hepimize karşı...

24.03.2025 5

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Türkiye’de Gıda Mühendisliği Eğitimi Krizde

Gıda alanında akademik eğitimde çöküş yaşıyoruz. Nitelikli, çeşitli yetkinliklere sahip, becerileri gelişmiş mühendisler...

20.03.2025 5

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Bakanlık Gıda Politikalarında Neden Başarısız?

Gıda alanında bir çöküşün içindeyiz. Tarım ve Orman Bakanlığı, sorunları tespit edemiyor. Bizleri fil dişi kulesinden sorun dikte ederek...

17.03.2025 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Kentsel Gıda Direnci: Krize Neden Çözüm Bulunamıyor?

Tarım ve Orman Bakanı, ezberletilen şeyleri durmadan anlatıyor. Taklit-Tağşiş Listesi ve boy boy haber yaptırılan denetim sayılarından...

13.03.2025 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Güvenliği Krizi: İşletmelerin En Az Yüzde 80’i Standartları Karşılamıyor

Yıllardır gıda güvenliği açısından Avrupa yasalarına uyum sağlayamıyoruz. Kâğıt üzerinde mevzuatları yayınlıyoruz ama bunları...

10.03.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Denetimler Gıda Güvenliğini Sağlıyor mu?

Gıda sistemi aşırı denetlenmesi ve cezai yaptırımların artması, bize çok ciddi bir sorunların yaşandığını söylüyor. Tarım ve Orman...

06.03.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Türkiye’yi Bekleyen Kuraklık ve Gıda Güvensizliği Krizi

Önümüzde ciddi bir kriz var. Kuraklığın etkilerini hepimiz hissetmeye başlayacağız. Su kaynaklarımız tükeniyor. AKP’nin gıda...

03.03.2025 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Sisteminin Değişimi Kıbrıs’tan Başlayabilir

Gıdada acil durum seviyesindeyiz. Sağlıksız beslenme ciddi boyutlara ulaştı. Açlık artıyor. Gıda üretimi, iklim krizini tetikliyor....

27.02.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Bakanlık Yapısı Hantal, Sistemi İlkel: Gıdada Bizi Ne Bekliyor?

Bu sorunun cevabını bilmiyoruz. Tarım ve Orman Bakanı’nın da bildiğini sanmıyoruz. Kriz anlarında, sözlü olarak plan ve stratejinin...

24.02.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Skandalları Ülkesi: Bakanlık İflas Etmiş Durumda

Eşsiz sorunlar yaşıyoruz. AKP iktidarı, gıda sisteminin önemini kavrayamadı. Kavrayacak gibi de görünmüyor. İş işten geçti de...

20.02.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Cezasızlık Gıdaları, Gıdalar Sağlığımızı Bozuyor

Beslenemiyoruz. Açlığın her çeşidiyle mücadele ediyoruz. İnsan onuruna yaraşır gıdalara erişemiyoruz. Sağlık için tükettiğimiz...

17.02.2025 8

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Kalitesiz, Güvensiz, Pahalı: Asgari Ücretli ve Emekli Aç!

Asgari ücret 22 bin lira. Sağlığımızı koruyabilmemiz için beslenmenin maliyeti ayda en az 9 bin lira. Ya aç gezeceğiz ya da açlığımızı...

13.02.2025 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Sahte İçki Sorunu Bilerek mi Önlenmiyor?

Haksızlığa uğradığımızda avukat, yemek yiyeceğimizde gıda mühendisi, hasta olduğumuzda doktor, taşınacağımızda inşaat mühendisi,...

10.02.2025 20

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Afet ve Acil Durum Planı Neden Yok?

İki yıl önce 11 kentimiz yıkıldı. Marmara’da deprem bekleniyor. Ege sürekli sallanıyor. Yanardağ patlama riski var. Kış kurak geçiyor....

06.02.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Makinaları Neden Üretemiyoruz?

Türkiye, bütün odağını savunma sanayisine vermiş durumda. Yetişmiş insan gücünü bu alana kilitliyor. Temel kas gücünü de inşaat...

03.02.2025 9

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Fiyatları Artacak, Gıda Kalitesi Düşecek

Gıda-tarım alanında ciddi verimlilik sorunları yaşıyoruz. Çok ciddi altyapı ve insan kaynağı sorunumuz var. İklim değişikliğiyle...

30.01.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

İktidar, Gıdada Yarattığı Tahribatı Kabullenmeli

Gıda politikalarında çağın çok gerisindeyiz. Avrupa Birliği mevzuatlarını uyumlaştırmanın bir gerçekliği yok. Bu mevzuatları...

27.01.2025 30

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Mühendisi Çalıştırmayan İşletmeler Sizi Hayatınızdan Edebilir!

Gıda mühendisleri delidir. Olur olmadık sorun üretirler. Kafalarında hep olumsuz bir senaryo vardır. Bunların önlenmesini isterler, durmadan...

23.01.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Salmonella’dan Ölüm Göstere Göstere Geldi

Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Clostridium, Campylobacter, Listeria, Yersinia, Staphylococcus, Enterobacter gıdalarda savaştığımız en...

20.01.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Sahte İçki Cinayetlerinde Katil Kim?

24 saat içerisinde çok sayıda yurttaş yasa dışı alkollü içecek nedeniyle öldü. Düpedüz cinayet bu durum. Seri cinayet. Katili bulmak...

16.01.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Algıyla Gıda Sistemi Yönetilmez

Tarım ve Orman Bakanı, yurttaşın gözünün içine baka baka yalan söylüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, yıllardır yapılan her şeyi itiraf...

13.01.2025 10

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Hakkı Anayasal Güvence Altına Alınmalı

Türkiye’nin mevcut anayasayla ilerlemesi olanaksız. Bu yıl içerisinde mutlaka anayasa değişikliği gerçekleştirilmeli. Fakat bu...

09.01.2025 4

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Politikalarının Yeniden İnşası: Kamusallık ve Adil Sistem

Gıda alanındaki küçük, büyük tekelleşmeler yurttaşın sağlığını birçok alandan tehdit ediyor. Kayıt dışılığı ve adaletsizliği artırıyor. Yurttaşın...

06.01.2025 6

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Kontrol Görevlileri Baskı Altında!

Gıda denetim faaliyetleri daha çok mühendis istihdam edilerek çözülebilecek bir sorun değil. Sistemin hem yapısal hem de bürokratik...

02.01.2025 40

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Fiyatlarını Asgari Ücret Zammı mı Artırıyor?

"Asgari ücret yükselirse gıda fiyatları yükselir" şeklinde bir tez var. Bu "faiz sebep, enflasyon sonuç" tezi kadar saçma. Bu tezlerin algısı aynı...

30.12.2024 4

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Zabıtaların Denetimleri Yurttaşa Zarar Veriyor

Zabıta giriyor gıda işletmesine. Tek tek sıralıyor kusurları. Bildiği, öğrendiği kadarıyla o da. Diğer kusurlar açıkta kalıyor....

26.12.2024 4

Gerçek Gündem

Mete Yolaş

Gıda Güvensizliğinin Kamuya Maliyeti En Az 7.8 Milyar TL

Gıda güvensizliğinin yarattığı bir kısır döngü var. Gıda güvensizliğine neden olan unsurlar, sağlık sisteminin üzerine binen yük,...

23.12.2024 2

Gerçek Gündem

Mete Yolaş