Nasıl Bir Gıda Denetim Sistemimiz Var?

Elimizdeki modelin adını geçen yazıda koyduk: Sonradan ifşa. Bu model cezanın yerine utandırmayı koyuyor. Vitrinde de "Taklit-Tağşiş Listesi" duruyor. Gıdanın sahtesini üreten ya da içine katılmaması gereken şeyleri karıştıran işletmelerin kara listesi. Peki, utandırma işe yarıyor mu? Yaramıyor. Listede adı çıkan işletmeler aynı suçları işlemeye devam ediyor. Çünkü hesap basit: Geçici bir itibar kaybının bedeli, gıda sahteciliğinin bedelinden düşük.

Üstelik tespit edilen uygunsuzlukların önemli bir kısmı cezaya bile dönüşmüyor. Aynı işletmeler dönüp dolaşıp yine listeye giriyor. Bu tablo, denetimin bugün evrildiği asıl amacı da ele veriyor: Bir yandan durmadan yeni ifşalar yayımlayıp yurttaşın müfettişliğini sürdürmek, bir yandan da muhbir olan yurttaşın işaret ettiği işletmelere baskın yapıp kesilen cezaları artırmak. Denetim bu iki işe kilitlenmiş........

© Gerçek Gündem