|
Gerçek Gündem |
Kültepe tabletlerinde binlerce yıl öncesinden yankılanan mutfak kültürü ve disiplini, bugün bu kentin mutfağında, fırınlarında ve...
Yıllar önce Büyük Atatürk ne demişti? “Cumhuriyetin kalbi Ankara, milletin kalbi Meclistir.” Nereden nereye dedirtecek bu tarihi sözü...
Tarladan Sofraya Kaç Aracı Var? İktidar bugünlerde bu aracılara operasyon düzenliyor. Gözaltı var, mali denetim var. Ben bundan sonuç...
Vergi denetmenleri binin üzerinde çiftçinin kapısını çaldı; tarladaki gerçek satış fiyatı ile hal ve zincir market rafları arasındaki...
Evinizi sürekli dezenfekte ediyor, çocuklarınızın toprağa basmasından endişe ediyor, en küçük bir kirde ellerini hemen yıkatıyor musunuz?...
Ama öncelikle kadınların kapalı kapılar ardında yaşadıkları sorunlara dair sorularla dolu bir parantez açalım! Çok zor, hepimizin...
Çiftçi Atasından Öğreniyor, Köye Mühendis Uğramıyor Bu motoru çiftçi çevirir, besici çevirir. Türkiye bugün ikisini de eğitemiyor....
"Dürüst tabak" anlayışından sıfır atık felsefesine, gıda güvenliğindeki tavizsiz duruşundan geleceğe dair heyecan verici...
Hagia Sofia Mansions İstanbul Curio Collection by Hilton tam da bu duyguyu, yani yaşanmış İstanbul ruhunu günümüze taşıyan derin ve...
Bir yanda toplam servetten çok büyük pay alan, sınırsız ve sorumsuz harcayan küçük bir azınlık; diğer yanda sınırlı geliriyle zorunlu...
Kentin Kaç Tarlası Kaldığını Kimse Bilmiyor İstanbul'un üzüm bağları, Ankara'nın Atatürk Orman Çiftliği, Şırnak'ın...
Binlerce insan, ellerinde madalyalar ve bayraklarla bir soykırımcıya veda etmek için sıraya girdi. Sokaklarda yükselen "Kahraman!...
Uzun yıllardır "ne kadar çok terlersen o kadar sağlıklısındır" mantığıyla büyüdük. Oysa dünyanın en saygın tıp...
Neden içten, hesapsız, çıkarsız adanmışlıklara eskisi kadar itibar edilmiyor; neden yapılanlar görülmüyor, söylenenler duyulmuyor,...
Türkiye’nin gıda sistemini birbirine bağlı üç soruyla okumak gerekiyor: Sofrada yeterli ve besleyici yemek var mı, buna ne ödüyoruz ve...
Mai’nin bahçesinden kendi çocukluk hafızasına uzanan bu samimi sohbet; menü felsefesinden zıt lezzetlerin dengesine, ekip iletişiminden...
Açıklama son derece net, net olduğu kadar da tüyler ürperticiydi: Vatandaşların kimlik ve kişisel verilerini "panel" adı verilen...
İtalyan mimar Edoardo De Nari’nin 1911 yılında tamamladığı bu görkemli yapı, İstanbul ile Akdeniz’in batısı arasında sessiz ama son...
Akademik anlamdaki en başarılı okullardan yeni açılan üniversitelere kadar gerçek olan şu ki kontenjanlar artık büyük ölçüde boş...
Yasaklı Tarım İlacı Nasıl Hâlâ Kullanılıyor? Pestisit, yani tarım ilacı, ruhsatla satılıyor. Tarladan senin tabağına giden yol bu...
Açık denizde, ufkun bittiği yerde millerce genişlikteki sularda iki geminin kafa kafaya gelip çarpışması insana hep akıl almaz gelir. Fakat...
Kalp krizi çoğu zaman yıllar boyunca sessizce biriken risklerin, bir gün kendini göstermesidir. Asıl mücadele ise o günden çok daha önce...
Dünyanın geri kalanı devasa jeopolitik bloklara sığınmak, dev pazarların şemsiyesi altına girmek için kapı kapı dolaşırken; Kuzey...
Çiftçi Üretimden Nasıl Koparıldı? Giden yalnızca insan değil; toprak da elden gidiyor. TÜİK verilerine göre 2002'de 26 milyon 579 bin...
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma kapsamında tutuklanan gazeteci Mehmet Akif Ersoy, yaklaşık 9 ay sonra...
Oysa çocukluk ve gençlik yıllarımızda, eskinin o vazife kuşağı ve halkımız takım elbiselerini giyer, bayrağını balkonuna asar, ulusal...
Tarihi Degüstasyon’un mirasını devralırken kendi mutfak imzasını da tezgâha yansıtan usta şef; Adana kebaptan kemiksiz kaburgaya, meze...
Ne var ki günümüzün hızlı tüketim çağında, bu kentin asırlardır biriktirdiği sofra kültürünü aynı canlılıkla koruyabilmek pek...
Davaya konu soruşturma, çalıntı araçların “change” yöntemiyle, yani başka araçlara ait kimlik ve tescil bilgilerinin kullanılması...
Gücün haklılık sayıldığı, itirazın suç olarak görüldüğü, şiddetin sıradanlaştığı, torpilin kanıksandığı; “barış, hak,...
Ultra İşlenmiş Gıdalar 32 Sağlık Sorunuyla İlişkili Gıda biliminde NOVA adlı bir sınıflandırma var. Gıdayı ne kadar ve niçin...
1071 yılındaki Malazgirt Meydan Muharebesi, sadece Türk tarihi için değil, Bizans İmparatorluğu için de büyük bir kırılma noktasıydı....
Önce Besin, Sonra Takviye Magnezyum vücutta kas ve sinir fonksiyonlarından enerji üretimine kadar birçok süreçte rol oynayan temel bir...
Son haftalarda yaşananlar durumun ciddiyetini gözler önüne seriyor. Ağustosta iki taraf da birbirinin limanlarına yük taşıyan, tahıl ve...
Bir yanda saatlerdir kuyrukta bekledikten sonra aldığı ucuz kıymayı, bebeğine sarılan anne sıcaklığında sımsıkı tutan kadın! Diğer...