menu_open Columnists
Mehmet Kudat

Mehmet Kudat

Güneydoğu Ekspres

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Mutfakta doğru bilinen yanlışlar

Mutfakta doğru bilinen yanlışlar

Gıdaları yan yana saklamak raf ömrünü kısaltabiliyor. Gıdaların doğru koşullarda muhafaza edilmesi; tazelik, kalite, gıda güvenliği ve...

yesterday 4

Güneydoğu Ekspres

Mehmet Kudat

Senin ustan kim? işi sana kim öğretti?”

Senin ustan kim? işi sana kim öğretti?”

Bugün sosyal medyada birkaç video izleyerek, yapay zekâdan tarif alarak kendini “usta” ilan edenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Oysa...

04.08.2026 9

Güneydoğu Ekspres

Mehmet Kudat

Tağşiş yapan firmalar halktan özür dilemeli

Tağşiş yapan firmalar halktan özür dilemeli

Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı denetimlerle tağşiş ve hileli gıda üreten firmaların isimlerini tek tek açıklıyor. Ancak kamuoyunun...

30.07.2026 10

Güneydoğu Ekspres

Mehmet Kudat

Bağırsağımızı kim yönetiyor? Soframızdaki tercihler geleceğimizi belirliyor

Son yıllarda modern beslenme alışkanlıkları, yalnızca kilomuzu değil, bağırsaklarımızda yaşayan trilyonlarca mikroorganizmayı da derinden...

27.07.2026 10

Güneydoğu Ekspres

Mehmet Kudat