menu_open Columnists
Josimar Melo

Josimar Melo

UOL

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Meu 'esquerda caviar' favorito, Verissimo mostrou belezas da alma e da mesa

Meu 'esquerda caviar' favorito, Verissimo mostrou belezas da alma e da mesa
yesterday 10

UOL

Josimar Melo

Saudade da velha e boa cantina onde comia quando jovem? Mau sinal para você

Saudade da velha e boa cantina onde comia quando jovem? Mau sinal para você
28.08.2025 4

UOL

Josimar Melo

A mais premiada série sobre comida é um porre; já não basta Chef's Table?

07.08.2025 4

UOL

Josimar Melo

De carne de lhama a jacaré cru e piranha: comi a Bolívia de cima a baixo

31.07.2025 10

UOL

Josimar Melo

'Dia do biscoito' é para celebrar ou sair correndo?

24.07.2025 7

UOL

Josimar Melo

Restaurante por quilo pode ser resposta brasileira à chantagem de Trump

17.07.2025 50

UOL

Josimar Melo

Já era hora: a caricata e parruda pizza brasileira começa a ficar melhor

09.07.2025 5

UOL

Josimar Melo

Há cogumelo que mata ou deixa doidão, mas 'cacei' um que alucina pelo sabor

02.07.2025 8

UOL

Josimar Melo

Carnes igualmente sem graça, filé mignon e picanha se merecem

19.06.2025 40

UOL

Josimar Melo

De porquinho-da-índia a formigas: surpresas à mesa no país do meio do mundo

11.06.2025 10

UOL

Josimar Melo

Prato para compartilhar é bom em casa. Em restaurante, nem sempre funciona

04.06.2025 4

UOL

Josimar Melo

De volta à moda, beef Wellington vira 'arma' na Austrália e mata a sogra

29.05.2025 30

UOL

Josimar Melo

O doentio fetiche por fila de restaurantes que tanto encanta os paulistanos

21.05.2025 10

UOL

Josimar Melo

A volta do Charlô, e a pergunta: há diferença entre chef e restaurateur?

15.05.2025 10

UOL

Josimar Melo