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Isabelle Moreira LimaUOL |
Jornalista especializada em vinhos, editora executiva da revista Gama e autora da newsletter Saca Essa Rolha Recurso exclusivo para assinantes...
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Este foi um ano animado para quem gosta de vinho, com o noticiário constantemente recheado de notícias. As melhores delas aconteceram na taça, com...
É impressionante como o mercado do vinho, apesar dos 8.000 anos de história da bebida, é vulnerável a uma piadinha. Hoje, 20 anos depois do...
Engraçado como importamos hábitos estrangeiros e os reinterpretamos do nosso jeitinho. A Black Friday, que causa comoção nos mais consumistas,...
O tinto geladinho tem tudo para ser o novo hit do verão. Ele já roubou o coração dos bebedores mais modernos e promete se espalhar por aí. Mas...
Outro dia perdi a noção do tempo assistindo a um vídeo que ensinava o melhor jeito de acondicionar os pertences em uma mala. Entre pares de brincos...
No Brasil, o jerez ainda é xodó de poucos. Com olfato e paladar complexos e diferentes da ideia convencional de vinho, um processo de produção...
Entre as coisas que fazem de um vinho especial está conhecer seu lugar de origem e descobrir sua história através das pessoas que o fazem. Mas há...
Não sei quantas vezes já ouvi: "Adoro vinho, mas não entendo nada". Sei que no passado eu falava a mesma coisa, embora hoje entenda que eu sabia...
A taça perfeita não existe. Isso porque, fatalmente, um dia ela se quebrará. Por mais cuidadoso que você seja, basta um convidado destrambelhado,...
O mercado do vinho está encolhendo. E crescendo. Enquanto boa parte dos produtores de grande porte, já bem estabelecidos, sofre com um mercado...
A monogamia tem que acabar. Ao menos no que se bebe no churrasco. Podemos ir muito além dos Malbec corpulentos, cheios de fruta e adstringência,...
Aconteceu: o vinho rejuvenesceu. Depois de anos ouvindo que a bebida estava ameaçada por um mercado fechado e sisudo, que rumava à extinção por ser...
Às segundas-feiras, às 8h30, eu ligo meu computador e digo "bonjour". A cerimônia que abre minha semana se repete há mais de quatro anos, desde que...
Na última semana, o vinho se viu no foco do noticiário —e não pelos motivos mais nobres. É difícil que você não saiba do que estou falando: uma...
É triste lembrar que o mundo do vinho é um espelho do mundo real no que diz respeito às desigualdades. E isso tem piorado: os jovens de hoje que...
O que o atleta olímpico e o vinho têm em comum? Medalha, medalha, medalha, diria o obcecado Muttley, fiel companheiro do vilão animado Dick...
Sabe a história do ABC? Nos Estados Unidos, a sigla era usada para responder sobre o que se queria beber, "anything but chardonnay" (qualquer coisa...
O que fazer quando você não sabe o que fazer? Quando estamos em um restaurante, com a carta de vinhos na mão, e não temos ideia do que pedir? Esse...
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