menu_open Columnists
Bilge Keykubat

Bilge Keykubat

Dünya

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Tarımda fiyat baskısı toprak erozyonu ve yeni jeopolitik denge

Tarımda fiyat baskısı toprak erozyonu ve yeni jeopolitik denge

Küresel koridorlardan yükselen sesler bize dünya tarımının yapısal bir deprem yaşadığını açıkça gösteriyor. Art arda alarm zilleri...

01.08.2026 10

Dünya

Bilge Keykubat

Anadolu'nun bereketli sofrası

Dünya çapında bir gastronomi gücü haline gelmek, sadece ürünün kalitesiyle değil, bu kaliteyi evrensel bir dille pazarlayabilme becerimizle...

18.07.2026 10

Dünya

Bilge Keykubat

Turizmde yeni lüks artık güvenli gıda

Bu yaz Türkiye için soru "Kaç turist gelecek" değil. Asıl soru şu: Gelen milyonları, toprağa, suya ve üreticiye zarar vermeden,...

04.07.2026 10

Dünya

Bilge Keykubat

Ton değil, güven ihraç edilecek

Bugün Avrupa pazarlarında rekabet sadece fiyat üzerinden yapılmıyor. Alıcılar artık ürünün hangi bahçede yetiştirildiğini, hangi...

20.06.2026 10

Dünya

Bilge Keykubat

21’inci yüzyılda dünyayı boğazlar ve koridorlar yönetiyor

Hürmüz'den Malakka'ya, İstanbul'dan Arktik'e uzanan yeni küresel satranç tahtasında güç dengeleri yeniden kuruluyor....

06.06.2026 20

Dünya

Bilge keykubat

Gıdada yeni dönem resmen başladı

Fermentasyon ve hücre kültürü kaynaklı bileşenler Fermentasyon türevli içe­rikler: Alternatif proteinlerin başarısında kilit rol oynayan...

23.05.2026 40

Dünya

Bilge keykubat

Şefler değil savaşlar menü yazıyor

Dünyanın yaşadığı lojistik krizi, gastronomiyi küresel bağımlılıktan kurtarıp yerel köklere dönüşü ve teknoloji destekli...

09.05.2026 40

Dünya

Bilge keykubat

Savaş sadece petrolü değil pamuğu da vuruyor

Pamuk, nam-ı diğer "beyaz altın", tarih boyunca medeniyetleri giydiren, ekonomileri ayakta tutan ve stratejik önemi hiçbir zaman...

25.04.2026 40

Dünya

Bilge keykubat

Toprak gıda ve gelecek

Dünya yine bir savaşın gölgesinde. ABD İsrail İran hattında tırmanan gerilim, uluslararası gündemi enerji fiyatları, askeri stratejiler ve...

11.04.2026 30

Dünya

Bilge keykubat

Kadın ve genç çiftçiler

Bir savaş başladığında ilk konuşulan şey petrol olur. Petrol fiyatları konuşuluyor konuşulmasına ama uzun vadede savaşların asıl etkisi...

28.03.2026 30

Dünya

Bilge keykubat

Yeni nesil çiftçi yalnızca üretici olmayacak

Turizm değişiyor, ekonomi değişiyor. Dünya hızla şehirleşiyor. Ama aynı zamanda güçlü bir karşı hareket doğuyor; Toprağa dönüş....

14.03.2026 40

Dünya

Bilge keykubat