En toen ontdekte ik een kankerverwekkende stof in mijn lekkere muesli

Bedrijfsleider / theatermaker

cc-foto: Arnold Gatilao / Wikimedia

Ik mag elke dag een schaaltje kankerverwekkende muesli. "Lekkere muesli," zou ik vroeger zeggen, want ik houd van het krokante laagje. Dat is acrylamide, en het zit ook in koekjes, friet, chips en crackers en alles met die heerlijke kraak en smaak die ik niet kan weerstaan.

Dus toen ik hoorde dat het in verband wordt gebracht met kanker, moest ik even slikken. Gelukkig was er geen direct verband bewezen. "Zó erg zal het dus niet zijn. En de overheid heeft het niet verboden," dacht ik tevreden bij mijn volgende bakje krakende ontbijtgranen. Bovendien is het gewoon lekker, en hee: je leeft maar één keer!

In de documentaire De boer, de broer, de zus en de ziekte zag ik sommige........

© Joop