Não sei você, mas eu adoro um festival. Inclusive, enquanto escrevo este texto, acabo de chegar de um e estou de malas prontas para ir para outro. E se existe um estado que sabe transformar comida em encontro, esse lugar é Minas Gerais.

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De Norte a Sul, de Leste a Oeste, o calendário mineiro é pontuado por festivais gastronômicos que movimentam cidades, ocupam praças, aproximam produtores, cozinheiros, chefs, restaurantes, turistas e moradores. Alguns destes festivais ganharam projeção nacional, outros preservam aquele jeito de festa do interior, sabe? A comida é o ponto de partida para falar de território, cultura e gente. Mas um festival gastronômico nunca será apenas sobre comer, também é sobre os encontros – o encontro de sabores, saberes, pessoas, tendências e até experimentos.

Se você........

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