Contemporary İstanbul’un 21’inci Edisyonu galiba bu yıl bir adım daha öne çıktı.

Önce Johnny Depp’in “Bunnyman” heykeli sürprizi geldi.

Düşünün o haberi ilk olarak dünyanın 1 numaralı Hollywood haber sitesi Deadline’da okudum.

Dün akşam Tersane Rixos otelinin salonlarındaki Açılış resepsiyonu çok parlaktı…

Contemporary İstanbul kurucusu ve başkanı Ali Güreli, sonra ana sponsorlar olarak Akbank adına Suzan Sabancı ve ev sahibi Rixos’un kurucusu Fettah Tamince konuştu.

Ninjalı bir enstalasyon mu, yoksa misafirlere saşimi mi?

Onların konuşması bittiği an, tam arkamızda hepimizi şaşırtan bir olay başladı.

Büyük bir platformun üzerine dev bir bir orkinos balığı kondu.

Platformun üzerine bana “Ninja” gibi giyinmiş siyah kostümlü biri çıktı.

Elinde uzun bir bıçak vardı.

Aşağıda ise beyaz aşçı kıyafetli yardımcılar yerini aldı.

Ve Ninja kılıklı adam balığı büyük bir ritüelle kesmeğe başladı.

Önce bunu bir sanat enstalasyonu sandım

Önce bunu bir sanat enstalasyonu sandım.

Salonda bir tür “Hapenning” olayı gibi gördüm.

Meğer balık gerçek bir orkinosmuş.

Ninja kılıklı adam gerçek bir orkinos kesicisiymiş.

Adamlar sahnede resmen bize saşimi hazırlıyormuş.

Ellerinde akıllı telefonlar bu sahneyi çeken insanlar bir ayini hatırlatıyordu

Hayatımda ilk defa böyle bir şey gördüm.

Fotoğraflarını çektim, ama kalabalıktan iyi bir yere yerleşemediğim için çektiğim kareler o kadar etkileyici görünmüyor.

Ellerindeki akıllı telefonları uzatarak bu sahneyi çeken insanlarla birlikte çok değişik bir manzara vardı önümde.

Bir ayin gibiydi bu sahne.

Bu sahneyi bir belgesel gibi videoya çekmeyi çok isterdim…

İlk bakışta irkildim, sonra şunu düşündüm

İlk bakışta bana irkiltici geldi.

Sonra düşündüm.

Sanat nedir?

Sahnedeki adam bir balık kasabıydı ama kesme işini öylesine becerikli bir üslupla yapıyordu ki, bu işin bir sanatkarlık olduğu duygusuna geldim.

İspanya’da jambon kesicileri de böyledir.

Türkiye’de de bazı döner kesicileri.

Ama orkinos kesme bunların hepsinden daha başka bir şey. 

Bana bir Blu fin Orkinos gibi göründü.

Bu ‘Toyosu’ ekonomisini hiçbir zaman anlamıyorum

Balığın uzunluğu ve ağırlığı konusunda ChatGPT’ye fotoğraf üzerinden bir değerlendirme yaptırdım. 

2.2-2.4 m uzunluğunda ve 140-180 kilo ağırlığında olduğunu tahmin etti.

Bu büyüklükte bir balığın “Toyosu” (Tokyo Balık Pazarındaki) fiyatı, mevsimine göre 10-15 bin dolar arasında değişiyormuş.

Ben bu........

© 10 Haber