menu_open Columnists
Neşem Çelik

Neşem Çelik

Önce Vatan

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE HİKAYESİ OLAN YEMEKLER-4-HAMBURGER

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE HİKAYESİ OLAN YEMEKLER-4-HAMBURGER

Dünya'da ve Türkiye'de hikayesi olan yemekler serimizin 4. konuğu tüm Dünya da hali hazırda popülerliğini koruyan bir lezzet ''HAMBURGER''...

previous day 20

Önce Vatan

Neşem Çelik

DÜNYA'DA VE TÜRKİYE'DE HİKAYESİ OLAN YEMEKLER -3-PERDE PİLAVI

DÜNYA'DA VE TÜRKİYE'DE HİKAYESİ OLAN YEMEKLER -3-PERDE PİLAVI

Merhabalar sevgili dostlar, Dünya da ve Türkiye de hikayesi olan yemekler serimizin 3. konuğu -PERDE PİLAVI.. Asıl Vatanı Orta Asya olsa da...

23.01.2025 10

Önce Vatan

Neşem Çelik

DÜNYADA VE TÜRKİYE 'DE HİKAYESİ OLAN YEMEKLER -2-KRUVASAN

DÜNYADA VE TÜRKİYE 'DE HİKAYESİ OLAN YEMEKLER -2-KRUVASAN

Merhabalar sevgili dostlar, Dünya'da ve Türkiye de hikayesi olan yemekler serimizin ikinci konuğu ;KRUVASAN.. Her ısırıkta ,Viyana...

17.01.2025 40

Önce Vatan

Neşem Çelik

Dünya'da ve Türkiye'de Hikayesi olan Yemekler-1-

Merhabalar sevgili dostlar, Dünya'da ve Türkiye'de hikayesi olan yemekler olarak başlattığımız serimiz de ilk hikayemiz ''EZO GELİN...

10.01.2025 10

Önce Vatan

Neşem Çelik

Neşem Çelik'le Yılbaşı Sofraları

2025 YILI TÜM İNSANLIĞA VE ÜLKEMİZE BARIŞ,HUZUR VE MUTLULUKLA GELSİN. Merhabalar sevgili dostlar, Dünyamız  Güneş'in etrafında bir tur dönüşünü...

27.12.2024 4

Önce Vatan

Neşem Çelik

FINDIKLI BROWNİ-(CAKEY BROWNİ)

Merhabalar sevgili dostlar, Başlıktan da anlayacağınız gibi konuğumuz ''BROWNİ'' Aslında bir çikolatalı kek'tir o.. 19.Yüzyıldan...

14.12.2024 2

Önce Vatan

Neşem Çelik

HİNGEL

HİNGEL Merhabalar sevgili dostlar, HENGEL,HANGEL veya HINGEL... Kafkasya da ortaya çıkmış içsiz yada içli bir tür mantıdır..Çoğunlukla Artvin ve...

30.11.2024 3

Önce Vatan

Neşem Çelik

TUTMAÇ ÇORBASI ( Trakya Mutfağı)

Merhabalar sevgili dostlar,  Yöre mutfaklarımızda çorbalar ayrı bir yerdedir. Yörenin coğrafi durumu, ekonomisi, kıtlık zamanları bir çok yemek...

22.11.2024 4

Önce Vatan

Neşem Çelik

KÖFTELİ PATATES PAÇASI(Kastamonu Mutfağı)

Merhabalar sevgili dostlar, Bugün sizler için beğeneceğinizi umduğum ve ekonomik malzemeleri ile kolayca hazırlıyabileceğiniz lezzetli ve besleyici...

09.11.2024 4

Önce Vatan

Neşem Çelik

PIRASA DOLMASI

Ana Vatanı Orta ve Doğu Akdeniz Bölgeleridir.Çok geniş coğrafyalarda yetişmesi pek çok farklı medeniyet tarafından da...

25.10.2024 3

Önce Vatan

Neşem Çelik

ENGİNAR ÇANAĞINDA HAVUÇLU FAVA

Yunan filozofu ''Theophrastus''onun İtalya da ve Sicilya da yetiştirildiğinden bahsediyor. Yabani ve dikenli bir bitki olarak Kuzey Afrika...

12.10.2024 2

Önce Vatan

Neşem Çelik

KADAYIFLI LOKMA

Merhabalar sevgili dostlar, Osmanlı Mutfağında bir çok şerbetli tatlının ortak adıdır KADAYIF... Tarihi Selçuklular dönemine kadar uzanmaktadır....

05.10.2024 20

Önce Vatan

Neşem Çelik

TAVUK TANTUNİ

TANTUNİ NEDİR?NASIL ORTAYA ÇIKTI? sorusu hakkında verebileceğim bir kaç görüş vardır ki bunlardan biri Türkmenlerden ve Yörük...

21.09.2024 2

Önce Vatan

Neşem Çelik

PATATESLİ ,KIYMALI AÇMA BÖREK TADINDA YUFKA BÖREĞİ

Merhabalar sevgili dostlar, BÖREKLER... Sultan IV.Mehmet (1648-1687)döneminde,her sabah Topkapı Sarayının Kubbealtı bölümünde toplanan ''Divan-ı...

31.08.2024 2

Önce Vatan

Neşem Çelik

PASTANE POĞAÇASI (Peynirli)

Merhabalar sevgili dostlar, Ülkemizde genellikle sabah kahvaltılarında tercih edilen geleneksel ,küçük tuzlu hamur işleri ''POĞAÇALAR''.....

22.08.2024 1

Önce Vatan

Neşem Çelik

PASTEL DA NATA (BELEM TURTASI) PORTEKİZ MUTFAĞI

Haftanın ilk tarifine tatlı ile başlayalım,günlerimiz tatlı geçsin.Portekiz Mutfağının en bilinen hatta en sevilen yöresel ve oriinal adı...

17.08.2024 2

Önce Vatan

Neşem Çelik

HAÇAPURİ-GÜRCÜ PİDESİ

Merhabalar sevgili dostlar, PİDE,ilk nerede yapıldı ?sorusuna net bir cevap bulunmamakla birlikte 1502 yılında yazılan ve Dünyanın ilk Tüketiciyi...

02.08.2024 4

Önce Vatan

Neşem Çelik

RAMEN-KORE MUTFAĞI

Merhabalar sevgili dostlar, Kor Mutfağının sık tüketilen ve sevilen bir başka yemeği de ''RAMEN''dir. Aslında Japon mutfağına özgü bir yemek olup,...

27.07.2024 1

Önce Vatan

Neşem Çelik