Negli ultimi dieci anni, tra il 2015 e il 2025, secondo i dati elaborati dal Centro studi Guglielmo Tagliacarne per conto della Fipe Confcom, solo la città ha perso 119 bar, pari al -21,7%. Uno su cinque.

Nel 2015 i bar erano 549 e alla fine del 2025 erano scesi a 430. Naturalmente anche gli anni del Covid hanno contribuito a incidere sulle chiusure. La percentuale delle serrande abbassate per sempre è stata del 18,8% in centro storico e del 25% nelle zone periferiche. Una vera Caporetto che neanche gli addetti ai lavori prevedevano con numeri così pesanti.

Positivi, invece, i dati che........

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