Balıkesir yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın da en önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden biridir. Kazdağları’nın temiz havası ile Kapıdağ Yarımadası’nın kendine özgü iklimi arasında uzanan bu bereketli coğrafya, binlerce yıllık zeytin kültürünün ve genetik mirasının taşıyıcısıdır.

Türkiye; Akdeniz iklimi, verimli toprakları ve köklü üretim geleneği sayesinde İtalya, İspanya, Yunanistan ve Tunus ile birlikte dünyanın önde gelen zeytin ve zeytinyağı üreticileri arasında yer almaktadır. Ülkemizde üretimin ağırlık merkezi Ege ve Marmara Bölgeleridir. Aydın, İzmir, Muğla, Balıkesir, Manisa ve Çanakkale başta olmak üzere 81 ilin 36’sında zeytin üretimi yapılmaktadır.

Türkiye, dünya zeytin ağacı varlığında dördüncü, zeytinyağı üretiminde ise beşinci sıradadır. Ülkemizde yaklaşık 165 milyon zeytin ağacı bulunmakta; bunların 132 milyonu meyve veren, 33 milyonu ise henüz meyve vermeyen ağaçlardan oluşmaktadır.

Marmarabirlik ve Tariş gibi dünya çapında tanınan kooperatiflerimiz, bu üretim kültürünün en önemli temsilcileridir. Zeytin; yalnızca ekonomik değeri olan bir tarım ürünü değildir. Aynı zamanda sağlıklı........

© Bizim TV