Há notícias que parecem pequenas até percebermos aquilo que escondem. Em França, a denominação Saint-Sardos não produzirá vinho sob a sua denominação em 2026. Restam apenas oito viticultores e cerca de 38 hectares, e a adega cooperativa, responsável pela maioria da produção, não conseguiu reunir condições para continuar a vinificar. O caso surge no ano em que as primeiras denominações de origem controlada francesas celebram 90 anos.

A notícia é francesa, mas também deve ser lida em português. Uma denominação de origem não é apenas uma menção no rótulo: representa território, paisagem, conhecimento, economia rural e, sobretudo, pessoas. Quando desaparecem produtores, perde-se mais do que uma empresa ou uma colheita; perde-se uma comunidade e começa a perder-se território.

Portugal vive uma realidade diferente, mas não está imune. A campanha de 2026/2027 deverá atingir cerca de........

© Observador