Onko aamupalan tuunaaminen lähitilan marjajauheella pian historiaa? Lähituottajien väheneminen huolestuttaa

Lähituottajien väheneminen nousi esille taannoin erään ravintoloitsijan haastattelussa. Itse olen pannut aivan viime vuosina merkille saman. Moni marjatuottaja sekä luonnontuotteiden jalostaja sekä lihan suoramyyjä tuntuu jäävän eläkkeelle tai siirtyvän muihin hommiin.

Ravintoloitsijaa lähituottajien väheneminen harmittaa, koska näillä on iso merkitys ruokaelämysten luomisessa. Sama vaikutus lähituotteilla on kuluttajan näkökulmasta. Ne ovat pientä arjen luksusta, joka piristää mukavasti ruokahetkeä.

Tavallista arkiateriaa on helppo........

© Maaseudun Tulevaisuus