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Il Festival del riso incorona Pavia, capitale europea con 1.700 aziende e la coppia d’oro Carnaroli-Arborio

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31.07.2026

Raccolta del riso

Per approfondire:

Articolo: Riso, un’annata difficile: crollano i prezzi, concorrenza dell’Asia sempre più forteArticolo: RisoMania: a Garlasco due giorni tra degustazioni, showcooking e sfide gastronomicheArticolo: Unione nel nome della qualità “Lomellina terra di riso”. Sette aziende fanno squadra

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Pavia, 31 luglio 2026 – Con una produzione superiore ai 4,8 milioni di quintali e circa 80mila ettari coltivati a risaia e 1.700 aziende agricole, la provincia di Pavia è la capitale italiana ed europea del riso. Un prodotto che racconta un territorio come lo fanno il Carnaroli, varietà regina nata proprio nel Pavese, ma anche Arborio che festeggia 80 anni, Vialone........

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