Merhaba İlk Sayfa okurları,

Sofralarınızın bereketli olması dileğiyle bu hafta sizlere Türk mutfağının klasik ve en sevilen lezzetlerinden biri olan Dalyan Köfte tarifini paylaşacağım.

Dalyan Köfte; yumuşacık köfte harcının içerisine haşlanmış yumurta, havuç ve bezelye yerleştirilerek hazırlanan, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralara şıklık katan özel bir yemektir. Doğru malzeme seçimi ve birkaç önemli püf noktasıyla dışı dağılmayan, içi sulu ve lezzetli bir Dalyan Köfte hazırlamak oldukça kolaydır.

Köfte için • 1 kg orta yağlı dana kıyma • 2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış) • 2 diş sarımsak • 1 su bardağı galeta unu • 2 adet yumurta • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber • 1........

© Gazete İlk Sayfa