Voćni kolači mogu da budu sočni i ukusni, ali postoji jedan problem sa kojim se mnogi susreću tokom pripreme – voće koje bi trebalo da bude ravnomerno raspoređeno po testu često završi na samom dnu kolača.

Dobra vest je da postoji veoma jednostavan trik koji može da pomogne, a potreban vam je samo sastojak koji gotovo sigurno već imate u kuhinji – brašno.

Sveže ili zamrznuto voće, poput borovnica, malina, jagoda ili komadića drugog voća, može da bude prilično teško u odnosu na testo. Zbog toga tokom pečenja tone prema dnu, posebno ako je testo ređe, piše Večernji.hr.

Rešenje je da voće, pre nego što ga dodate u testo, lagano uvaljate u malu količinu brašna. Tanak sloj brašna na površini voća trebalo bi da pomogne da se ono bolje „uhvati“ za testo i ravnomernije rasporedi tokom pečenja.

Najsočniji kolač sa šljivama: Jednostavan recept za kraj leta

Najsočniji kolač sa šljivama: Jednostavan recept za kraj leta

Kako pravilno dodati brašno?

Nije potrebno koristiti........

© Danas