A metà settembre l'apertura all'interno del prestigioso hotel 5 stelle lusso Bellevue Syrene

Lo chef Gennaro Esposito con la rock star Bono Vox, leader degli U2

La Torre del Saracino, il ristorante fondato negli anni Novanta e guidato ancora oggi dallo chef Gennaro Esposito, si sposterà dalla Marina di Equa (Vico Equense) a Sorrento. Dalla metà del prossimo settembre aprirà all’interno del Hotel Bellevue Syrene, prestigiosa struttura ricettiva 5 stelle lusso con incantevole affaccio sul mare, di proprietà della famiglia Russo. La decisione sembra ormai cosa fatta, anche se l’ufficializzazione ci sarà a ridosso dell’apertura. La notizia, che tra gli addetti ai lavori e non solo già circola da tempo, è stata anticipata da vari segnali premonitori. Nello scorso marzo, Esposito e la proprietà dell’albergo annunciarono l’avvio di una collaborazione a partire dal 2027: lo chef avrebbe curato l’intera proposta gastronomica del Bellevue Syrene, dalle prime colazioni al fine dining, fino ai banchetti.

Perché con tanto anticipo? Probabilmente per ridimensionare sul nascere........

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