Brasil conquista 3 estrelas Michelin - e vira alvo do próprio vira-latismo

Tão logo foi publicada a notícia de que dois restaurantes brasileiros tinham conquistado três estrelas no Guia Michelin — o reconhecimento mais desejado no mundo da gastronomia —, os haters vieram com força.

"É forçação de barra, o menu parece uma brincadeira de criança", escreveu um leitor em um comentário de uma reportagem falando do Evvai, do chef Luís Filipe Souza, um dos dois restaurantes reconhecidos.

"Apenas um aspirante à gastronomia com toques de modernidade", vociferou outro sobre o Tuju (o segundo restaurante premiado), avaliando a comida preparada pelo chef Ivan Ralston e sua equipe como "ruim".

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Isso sem contar, claro, os muitos comentários sobre os preços dos menus ("mais caros que restaurante de aeroporto", como comentou uma mulher, como se as duas coisas fossem comparáveis) e até a legitimidade da dupla conquista ("não representam o Brasil como nossos botecos", como respondeu outra usuária do X).

Toda vez que algo assim ganha as manchetes — e sempre há de se comemorar que a gastronomia conquiste mais espaço também na mídia em geral —, pego um balde de pipoca para me divertir com o que se diz nas redes sociais e na seção de comentários dos portais. Dessa vez,........

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