Mit Kartoffeln ist die Süßkartoffel nur dem Namen nach verwandt: Dieses auch Knollenwinde genannte Gemüse gehört zur Familie der Windengewächse, während es sich beim Namensvetter um ein Nachtschattengewächs handelt. Dem Endprodukt sieht man dies nicht an, doch wer eines der Gewächshäuser der Familie Wagner auf der Reichenau betritt, wähnt sich weniger im Gemüseanbau als inmitten von Bodendeckern: Die Blätter sehen aus wie die von Rankwinden, die Gärtnern eher ein Dorn im Auge sind.

In vierter Generation baut Benjamin Wagner Süßkartoffeln auf der Bodenseeinsel an – als einziger und als Pionier, wie Mutter Ingrid Wagner stolz erzählt. Die Idee brachte der junge Betriebsinhaber von einer Weltreise........

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