Para nadie es un secreto que la salchipapa costeña es la reina de las preparaciones de ese tipo en todo el país. Muchas de las marcas de la región Caribe ya están presentes en Bogotá debido a la demanda de habitantes de la costa que residen en la ciudad, pero también de los rolos que valoramos ese delicioso plato de la comida rápida.

Le puede interesar: 10 restaurantes obligatorios en Barranquilla

Hoy día la salchipapa ha evolucionado y ya en su mayoría no se sirve en desechables sino bien emplatados en recipientes finos de porcelana, y los restaurantes se esmeran cada día más en exaltar quizá lo que más se consume de este tipo de comida en departamentos como Magdalena, el Cesar, Atlántico, etc. Hoy les traigo un recorrido por varios de los mejores restaurantes de Santa Marta en donde pueden probar las más ricas salchipapas de la ciudad.

Uno de los sitios en donde mejor me sentí; su atención y calidez humana es inmejorable. Una pareja de esposos (él hasta jugo en Junior y Unión Magdalena ), profesionales ambos, emprendieron con su restaurante y actualmente han logrado destacarse con su carta que se identifica por tener un sabor al carbón excepcional. Por ahí vi una salchipapa que tiene como ingrediente los famosos “Takis Blue” que tanto les gustan a los pelados. Abundancia, crocancia en las papas, buena sazón y perfecto emplatado, identifica sin duda a este restaurante.

Dentro de las salchipapas destacadas se encuentran la combinada, la nisperito individual, para dos, para cuatro personas, la mixta, la de carne, la de pollo, la ranchera, la suiza pollo y hasta la ranchera de carne que es una delicia.

Recomiendo probar también las arepas picadas y los asados con punta gorda, colita al cuadril, lomo ancho y baby beef angus. Buenos cocteles y bebidas preparadas de la casa para acompañar.

Dirección: carrera 8 No 26b – 111 barrio Bavaria.

Instagram: @elnisperito1208

Un clásico de la comida rápida samaria; también presente en Valledupar y Riohacha, hace las delicias de los turistas y los residentes de Santa Marta. Son muy orgullosos de su salchipapa ha la que le han dado altura en su preparación, ingredientes, productos de calidad, sabores novedosos y emplatado. Son sinónimo de calidad; basta con ver su amplia carta en donde tienen opciones como la salchipapa mixta gratinada, la salchicharrón, la pollo carne gratinada, la “tronco en salchipapa”, “la salchifuriosa” (con pap criolla, salchicha ranchera, chorizo artesanal, chicharrón, plátano maduro y cubos de queso costeño frito) y la “salchifuriosa” pero con papa a la francesa y finalmente la “cipote salchipapa”.

Recomiendo ampliamente también las hamburguesas y los perros calientes del lugar que son de tamaño generoso para los que de pronto estén buscando otra opción.

Direcciones: Centro Comercial Ocean Mall, Centro histórico y Barrio Marbella cerca de la Universidad del Magdalena.

Instagram: @Quilesantamarta

Su nombre le hace honor a sus opciones de salchipapas, y en general a todas las preparaciones de comida rápida. ¿Se imaginan ustedes una salchipapa con chicharrón y costillitas? Pues aquí la consiguen y ese plato es de los más vendidos y disfrutados por los comensales.

El dueño es un joven emprendedor samario que tiene visión ya con varios puntos en la capital........

© Publimetro