Zipaquirá está suficientemente cerca de Bogotá como para ir a almorzar un domingo, sentirse en otro lugar, y regresar en la tarde con el espíritu contento del paseador. Además de la famosa catedral de sal y la estación del tren, cada vez tiene una oferta gastronómica más amplia e interesante que les comparto para quienes quieran ir y volver en un día, o incluso quedarse un par de días.

Una poco conocida y muy linda sede del afamado restaurante bogotano La Puerta Falsa está ubicada estratégicamente sobre la plaza. Su oferta de tamales, envueltos, sopas, panes, chocolate y café es amplia y el espacio muy grande para alberagar a locales y turistas al tiempo. No tiene pierde y es un clásico dominguero.

Para quienes buscan sorprenderse, en “Zipa” hay un lugar muy recomendado tanto para desayunar como para tardear y es la fantástica Pastelería Andrea Bo; un ejemplo de cómo la tradición y la innovación puede sentarse juntas a la mesa.

La belleza de la propuesta de Andrea es que sus amasijos, bebidas y postres tienen la........

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