Alors que les emplois industriels et les services informatiques ou administratifs ont déjà été délocalisés en Asie et ailleurs, là où la main-d’œuvre coûte beaucoup moins cher, on s’attaque désormais aux métiers qui emploient encore des êtres humains sous nos latitudes. Le but final est-il d’éliminer complètement le facteur humain des entreprises? De renoncer à des employés qui prennent des vacances, des congés maladie, coûtent un bras en assurances sociales – et qui, en plus, osent encore parfois revendiquer de meilleures conditions de travail et une hausse de leur salaire? Depuis les années 1980, cette tendance lourde n’a cessé de progresser.

Une scène du documentaire réalisé en 2005 par le cinéaste autrichien Erwin Wagenhofer, We Feed the World – Le Marché de la faim, m’avait marquée. A la fin de ce film qui explore les dérives de l’agroalimentaire mondialisé, on y voit Peter........

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