Quarante millions de dollars pour le halal et le casher! C’est le montant que consacrera d’ici 2030 le budget fédéral à la promotion de la production de viande halal et casher. Malgré une pétition et l’opposition du Bloc Québécois et des conservateurs, les protestations sont demeurées discrètes. Ailleurs, cette décision aurait provoqué un scandale d’État. Dans quels pays prétendument laïcs subventionne-t-on ainsi une industrie ouvertement associée à un culte religieux?

À ce propos, la France en connaît un bout. Dès les années 2000, elle a été confrontée à des groupes réclamant des repas halal à la cantine des écoles, certains parents allant jusqu’à en retirer leurs enfants. Or, contrairement à ce que........

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