COLLERETTO GIACOSA. «Era un custode della terra». Così Luca Berolatti, chef di Colleretto Giacosa, ricorda lo zio Guido, morto a 83 anni su un trattore in campagna. Non sono parole casuali: Berolatti aveva fondato Confagricoltura Torino ed era un esempio per tutti i giovani agricoltori del Canavese. In provincia era celebre il suo allevamento di suini, messo su con il fratello Dante e recentemente venduto. Avevano mantenuto, però, un’azienda cerealicola ed è proprio fra quei campi che Berolatti è morto. L’uomo si è ribaltato con il mezzo ed è finito nel letto del torrente Chiusella, dove è stato trascinato per circa 150 metri prima di essere ritrovato.

Berolatti è stato individuato nel........

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