La flota vasca se adelanta en la carrera del bonito rumbo a Azores, con Avilés como punto clave de la subasta

El sector afronta una inicio de la costera marcado por el elevado coste del gasóleo como consecuencia del conflicto bélico en Oriente Medio

Un ejemplar de bonito del norte en un restaurante de Avilés, para ser preparado. / Mario Canteli

Ha comenzado la “carrera del bonito” y, por el momento, han sido cuatro embarcaciones vascas las que se han lanzado a esta aventura comercial cada vez más madrugadora, entre ellas la “Gure Fátima” de Bermeo, asidua al puerto avilesino. A la proa de estos barcos, las Islas Azores, donde las tripulaciones confían en capturar los primeros bonitos de la temporada y ser, también, los primeros que los traigan a puerto para su subasta. Su puerto de referencia todo hace indicar que será una vez más el de Avilés, que se ha encumbrado como capital de esta apreciada especie de alto valor para la flota pesquera. Por el momento no hay fecha de entrada de estos barcos, de los que no ha trascendido si ya llevan bonito en sus bodegas o no.

La flota asturiana, por su parte, no ha salido aún pese a la “pésima” campaña de xarda. Uno de los motivos si no el principal es el alto precio del gasóleo derivado del conflicto bélico en Oriente Medio: el viaje hasta las Azores suma cientos de kilómetros, y la flota carece de cualquier certeza que les asegure el éxito........

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