La fiesta de San Mateo cabe en todas las casetas: las barras de El Bombé, un punto de encuentro

Habituales de siempre, padres con agenda apretada y jóvenes que estrenan costumbre

VÍDEO: Caseta Savanna San Mateo 2026

San Mateo invita a salir, encontrarse, picar algo, levantar el vaso y vivir la fiesta a tope en cualquier punto de la ciudad. Y en ese recorrido, las 37 casetas repartidas por el Bombé, la Herradura, la Catedral y Porlier son parada casi obligatoria. LA NUEVA ESPAÑA las visitará una a una para conocer qué ofrecen, cuáles son sus productos estrella, quiénes están detrás de la barra y qué encuentran los clientes en ellas para convertirlas en parte de su particular ruta mateína. Están invitados.

VÍDEO: Caseta Savanna San Mateo 2026

De La Luna al Bombé, la fidelidad también se toma algo en San Mateo

José Luis Velasco afronta su tercer año en Savanna con un reclamo propio: el mojito "a mi manera", una versión con espuma que se aleja del clásico y con la que espera llamar la atención en San Mateo. Javier Morán no necesita demasiados argumentos para acercarse. Es cliente habitual del establecimiento de la calle La Luna y durante las fiestas mantiene la costumbre para "apoyar a la gente que conoces". Suele dejarse ver por las tardes, alguna vez también para picar, y reconoce que por la noche sale menos. No por cansancio, aclara entre risas: "Con permiso, con permiso". Para él, además, las casetas aportan buen........

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