El diumenge 27 de setembre, a la Fira Mos Sant Miquel, vaig visitar la parada de fruita Del Tros a la Llar dels amics de la partida de Rufea Jordi i Canon. Tenien una bona exposició de fruita i verdura, però em van cridar l’atenció els gínjols que ja els havia provat l’any anterior i que em va agradar força. Es tracta d’una fruita en forma de dàtil però amb un sabor semblant a la poma. Així que vaig comprar-ne per compartir aprofitant que fèiem un dinar familiar amb una bona colla, els gínjols van acabar sorprenent. La veritat és que és una fruita diferent i molt curiosa que costa de trobar en fruiteries perquè la seva producció és anecdòtica.

El gínjol és un fruit petit, de vegades alguns fruits són rodons i........

© La Mañana