Non si ferma la sagra della vongola nonostante il granchio blu

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Goro (Ferrara), 17 luglio 2026 – Erano quintali, un fiume di vongole nei pentoloni, nei piatti. Sagra della vongola verace di Goro, c’è un prima e un dopo. Prima del 2023, l’arrivo del granchio blu, l’abbondanza regnava sovrana. Dopo, magari nel soute, oltre alle vongole lo chef mette qualche cozza. Che tanto anche quelle sono buone e vengono dal mare lì davanti. Ma, nonostante il cataclisma provocato dall’alieno, la sagra della vongola – carta........

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