Bologna, 16 febbraio 2026 - Lische nel merluzzo alla livornese il giovedì; bigattino nell’insalata il venerdì. Prima ancora lische nel ragù di pesce a metà dicembre. Refezione tormentata all’elementare Scandellara nell’omonima via. A cucinare il pasto con le sorprese è Ribò, la spa tutta Camst che prepara, confezione e consegna, per conto del Comune, il vassoio a materne, elementari e medie. Ribò che sta operando in proroga in quanto la gara di appalto per la refezione dei prossimi cinque anni. Appalto del Comune che poi è stato sanzionato anche dall’Anac per mancata concorrenza, mancata suddivisione in lotti dell’appalto e cessione (vietata) del ramo d’azienda-Ribò.

Tornando alle sorprese nel piatto dei bimbi di Scandellara subito sono partite le segnalazioni a Ribò. Sul ragù di dicembre, fa sapere l’Amministrazione, “la presenza di........

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