I proprietari della Zanzara, Sara e Samuele, pronti a presentare piatti della tradizione e meno rivisitati

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Volano, 5 agosto 2026 – Il ristorante ‘La Zanzara’, creato dall’indimenticato Elio Bison, si rinnova e cambia formula. Si continuerà a proporre la cucina e i vini della casa, ma Samuele e Sara hanno voluto cambiare, tornare a dare un piglio più tradizionale (mentre Sauro, rimasto in cucina per tanti anni, ha scelto altre strade). Un dehors all’esterno nel quale assaporare le luci, i colori e i suoni della suggestiva........

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