Negli ultimi anni il granchio blu, specie aliena arrivata dalle coste americane, ha invaso le lagune italiane diventando una minaccia per la pesca e per l’ecosistema. Ma da un problema ambientale può nascere un’opportunità: è l’idea alla base di FILBlu, progetto che trasforma un’emergenza ecologica in una filiera sostenibile tutta italiana.

Come ha ricordato il ministro Francesco Lollobrigida, «progetti come FIL Blue dimostrano che la collaborazione tra università, imprese e istituzioni può generare ricadute positive concrete, creando filiere circolari e sostenibili».

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