Me llegó la información que al café producido en el estado Mérida, muy especialmente al de Santa Cruz de Mora se le ha reconocido dándosele la denominación…

“INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (IGP)”.

Es un reconocimiento al esfuerzo tesón, perseverancia, valentía, coraje, inversión, deseo de superación, constancia, dedicación y trabajo de quienes han sorteado increíbles dificultades y han vencido las adversidades naturales y las impuestas y, como diría Sir Winston Churchill, con sangre, mucho sudor y muchísimas, pero muchísimas lágrimas producen el mejor café de Venezuela.

Mi maestro cafetero “DON GAETANO MINUTA ARENAS (TANO),” doquiera que esté, debe estar feliz, al igual que Guido Montoya y Rosa Santaromita, al ver a sus coterráneos disfrutar de parte de los esfuerzos hechos en tantos años de una lucha inmisericorde que destruyó su finca (La mejor finca cafetera de la cual he tenido conocimiento que exista en el país), reconocimiento a la perseverancia e indoblegable resolución de Guido y de Rosa de seguir amando a una forma de vida heredada de nuestros ancestros, golpeada injustamente por los avatares de circunstancias ajenas a nuestra voluntad, ahora........

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