En el campo hay algo que nunca falla: para todo lo nuevo siempre aparece alguien diciendo que eso no sirve.

Que eso ya lo intentaron.

Que eso no va a funcionar.

Que eso es negocio para otros.

Que la Federación no hace nada.

Pero mientras unos hablan desde la crítica cómoda, otros estamos viendo cómo la caficultura colombiana empieza a cambiar de verdad.

Y sí, estoy hablando de la compra de café en cereza.

Porque aquí hay algo curioso: muchos critican el modelo, pero ninguno explica por qué durante décadas nadie había sido capaz de organizar una estrategia nacional para comprar café directamente desde la cereza, transformarlo técnicamente y convertirlo en valor para el productor.

Hablar es fácil. Hacerlo en miles de fincas, otra historia.

Yo también tuve dudas al principio. El caficultor viene de una tradición donde uno siente que el........

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