17 de noviembre 2025 - 03:06

El primer restaurante almeriense que pudo tener estrella Michelín fue El Rincón de Juan Pedro. Abierto en 1967, fue el único restaurante que tuvo un Sol en la primera guía Campsa (1979); lo perdió en 1983, ya en franca decadencia. En Andalucía había muy pocos restaurantes de ese nivel, con la excepción de la “milla de oro” de Marbella, donde había tres con una estrella Michelín: La Hacienda, La Finca y La Meridiana, todas de cocineros extranjeros.

Comí en Juan Pedro por primera vez en 1968 con mi novia y un amigo, el pintor Enric Mir Malé. Tocamos a 200 pelas, mucho para aquella época, pero Enric me convenció de que era barato comparado con la misma calidad en otras ciudades. Aunque........

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