Una caixa de gambes al port de Palamós. / Eileen Sainz de Inchaustegui Arbaiza/Oriol Leza Vidal

Altres anys a aquestes alçades estaríem ja pronosticant a quin preu arribaria la gamba per les festes de Nadal. Si el kilo d’aquest crustaci de certes dimensions al voltant de la Mare de Déu d’agost d’enguany superava els dos centenars d’euros, s’especula que ara podria arrodonir els 250. Davant de l’increment del preu del peix fresc no és d’estranyar que les peixateres del mercat alertin dels preus perquè no hi hagi ensurts a la que veuen que el client dirigeix els seus ulls cap a una d’ aquestes peces. O li suggereixen que la compri i la congeli abans que pugi més. A qui li caigui la clatellada del preu fora de tot sentit per algun compromís ineludible personal o familiar posant la gamba a taula, ja no saps si felicitar-lo o acompanyar-lo en el sentiment per la pèrdua patrimonial. Aviat regalarem una gamba vermella a un nebot quan faci la primera comunió, la segona quan arribi a la majoria d’edat i la darrera quan es casi. I s’ha acabat.

En aquestes comptades ocasions podran comprovar com de........

© Diari de Girona