Terminada a época de verão, mas ainda com laivos daquele calor mais ameno, duas modas, uma mais velha que outra, que se instalaram. Têm a ver com água e apenas com água, mas que me irritam. Água em estado líquido, água em estado sólido. A nova moda passa por nos ser apresentado em restaurantes – e parece que é a descoberta da roda, ou talvez duma pequena galinha dos ovos de ouro e até aí tudo bem – água da torneira dita filtrada, embelezada por garrafas mais ou menos estilizadas. Chegamos, pedimos uma garrafa de água para acompanhar a refeição, e eis que, sem nos perguntarem nada, lá vem a aguinha filtrada como se fosse a última bolacha do pacote, toda bonitinha, design sofisticado, com uma tampa não lacrada e suscetível de lá ter entrado tudo e mais alguma coisa. Fomos pioneiros em 2005 na imposição das garrafas de azeite colocadas à disposição do cliente em restaurantes, hotéis e cafés obrigatoriamente invioláveis e não reutilizáveis, com o objetivo principal de combater a fraude........

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