Restaurant Traube Rudolfingen: Speisekarte mit Poesie

Restaurants im Test – Selbst Poesie kommt in der Traube Rudolfingen nicht zu kurz

Das Restaurant Traube in Rudolfingen hat sich über die Jahre einen guten Namen erschaffen. Und die Speisekarte macht neugierig.

Es gibt nüchterne Speisekarten und solche, die anregen. Im Angebot des Restaurants Traube in Rudolfingen ist Folgendes zu lesen: «Feiner Nüsslisalat, von gedämpften Randen umarmt, gekrönt von einer Meerrettichwolke, die wie ein kalter Morgenhauch prickelt.» Moment mal. Offenbar haben die Wirtsleute Sinn für Humor und Poesie. Diesen «prickelnden Morgenhauch» zu erkunden, ist allein schon Grund genug für einen Besuch im schmucken Dorf im Weinland.

Zum Einstieg gibts ein Schälchen Ratatouille als Amuse-Bouche, zum Ausklang ein Gläschen Traubenlikör. Derartige Aufmerksamkeiten sorgen auf jeden Fall für Pluspunkte. Als........

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