Ekonominin ana lokomotifi 7 OSB si , birbirinden eşsiz yemekleri, sürekli şehri ayakta tutan ticaret hayatı, Gaziantep’i anlatacak çok fazla şey var elbet ama çok önemli de bir isim var Gaziantep’te. Fatma Şahin...

Bitmeyen enerjisi ile, ekibi ile sürekli sahada ve şehirde öylesine güzel işlere imza atıyor ki şehir her gün ortalama 1 milyon ziyaretçi ağırlıyor.

Restoranların önünde yemek için bekleyen insan sıraları var o kadar yani.

Gastronomi turizminin en güzel örneği şüphesiz ki Gaziantep...

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın kıymetli eşi Sn. Emine Erdoğan önerdiğinde başlatılan Türk mutfağı haftasındayız.

Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Dünyada Türk Mutfağı Haftası, sadece bir yemek takvimi değil; bir kültürün, bir coğrafyanın, bir tarihin sofrada hayat bulduğu kutlu bir buluşmadır.

Anadolu’nun binlerce yıllık geçmişinden süzülüp gelen Türk mutfağı, artık yalnızca bizim değil, tüm dünyanın ilgisini çeken bir gastronomi hazinesi haline geliyor.

Bu hafta vesilesiyle, Türk mutfağının derinliğini ve gastronomi turizmindeki yerini bir kez daha düşünmeye değer buluyorum.

Bin yıllık lezzet, sonsuz ilham

Türk mutfağı, yalnızca kebap ve baklavadan ibaret değil elbette Karadeniz’in hamsili pilavından, Ege’nin zeytinyağlı otlarına; Güneydoğu’nun baharatlı........

© Analiz